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Derechos | Preview | Fecha Public. | Título | Autor(es) | Tipo |
closedAccess | | jun-2021 | Eating microRNAs: pharmacological opportunities for cross-kingdom regulation and implications in host gene and gut microbiota modulation | Pozo-Acebo, Lorena del; López de las Hazas, María-Carmen; Margolles Barros, Abelardo CSIC ORCID; Dávalos, Alberto; García-Ruiz, Almudena CSIC ORCID | artículo de revisión |
openAccess | | 2012 | Efecto de los polifenoles sobre el crecimiento y metabolismo de bacterias lácticas del vino. Potencial uso como alternativa al empleo de los sulfitos durante la vinificación | García-Ruiz, Almudena CSIC ORCID | tesis doctoral |
closedAccess | | 2011 | Enzymatic activities of wine lactic acid bacteria: production of volatile sulphur compounds and varietal aromas | Martínez-Cuesta, M. Carmen CSIC ORCID ; García-Ruiz, Almudena CSIC ORCID; Rodríguez-Bencomo, Juan José CSIC; Muñoz-González, Carolina CSIC ORCID ; Pozo-Bayón, Mª Ángeles CSIC ORCID ; Requena, Teresa CSIC ORCID ; Bartolomé, Begoña CSIC ORCID ; Moreno-Arribas, M. Victoria CSIC ORCID | póster de congreso |
openAccess | | 11-abr-2013 | Enzyme extracts from vine fungi that degrade biogenic amines in wines | Moreno-Arribas, M. Victoria CSIC ORCID ; Cueva, Carolina CSIC ORCID ; Bartolomé, Begoña CSIC ORCID ; García-Ruiz, Almudena CSIC ORCID; González-Rompinelli, E. CSIC; Martín-Álvarez, Pedro J. CSIC ORCID; Salazar, Nuria CSIC ORCID; Vicente Pérez, María; Bills, Gerald | patente |
openAccess | | 2014 | Evaluación de las propiedades probióticas de bacterias lácticas de origen enológico | García-Ruiz, Almudena CSIC ORCID; González de Llano, Dolores CSIC ORCID ; Esteban-Fernández, Adelaida CSIC; Requena, Teresa CSIC ORCID ; Bartolomé, Begoña CSIC ORCID ; Moreno-Arribas, M. Victoria CSIC ORCID | artículo |
closedAccess | | 2013 | Evaluación del potencial probiótico de bacterias lácticas de origen enológico | García-Ruiz, Almudena CSIC ORCID; González de Llano, Dolores CSIC ORCID ; Esteban-Fernández, Adelaida CSIC; García-Cayuela, Tomás CSIC ORCID; Requena, Teresa CSIC ORCID ; Bartolomé, Begoña CSIC ORCID ; Moreno-Arribas, M. Victoria CSIC ORCID | comunicación de congreso |
closedAccess | | 2014 | Evaluation of novel biocompatible silver nanoparticles as antimicrobials in wines | Moreno-Arribas, M. Victoria CSIC ORCID ; García-Ruiz, Almudena CSIC ORCID; Martín-Álvarez, Pedro J. CSIC ORCID; Bartolomé, Begoña CSIC ORCID ; Moreno-Arribas, M. Victoria CSIC ORCID | póster de congreso |
openAccess | | 20-jun-2013 | Extractos enzimáticos de hongos de la vid que degradan aminas biógenas en vinos | Moreno-Arribas, M. Victoria CSIC ORCID ; Cueva, Carolina CSIC ORCID ; Bartolomé, Begoña CSIC ORCID ; García-Ruiz, Almudena CSIC ORCID; González-Rompinelli, E. CSIC; Martín-Álvarez, Pedro J. CSIC ORCID; Salazar-Torres, Óscar; Vicente-Pérez, M. Francisca; Bills, Gerald | solicitud de patente |
closedAccess | | 2013 | Extractos fenólicos vegetales como antimicrobianos en vinificación (I).
La Semana vitivinícola, ISSN 0037-184X, Nº 3404, 2013, págs. 1254-1259 | García-Ruiz, Almudena CSIC ORCID; Cueva, Carolina CSIC ORCID ; González-Rompinelli, E. CSIC; Rodríguez-Bencomo, Juan José CSIC; Martín-Álvarez, Pedro J. CSIC ORCID; Bartolomé, Begoña CSIC ORCID ; Moreno-Arribas, M. Victoria CSIC ORCID | artículo |
openAccess | | 2013 | Extractos fenólicos vegetales como antimicrobinaos en vinificación (y II) | García-Ruiz, Almudena CSIC ORCID; González-Rompinelli, E. CSIC; Rodríguez-Bencomo, Juan José CSIC; Sánchez-Patán, Fernando CSIC; Martín-Álvarez, Pedro J. CSIC ORCID; Moreno-Arribas, M. Victoria CSIC ORCID ; Bartolomé, Begoña CSIC ORCID | artículo |
closedAccess | | 2013 | Genetic diversity of Oenoccoccus oeni isolated from wines treated with phenolic extracts as antimicrobial agents | García-Ruiz, Almudena CSIC ORCID; Tabasco, Raquel CSIC; Requena, Teresa CSIC ORCID ; Bartolomé, Begoña CSIC ORCID ; Moreno-Arribas, M. Victoria CSIC ORCID | artículo |
closedAccess | | 2015 | Novel biocompatible silver nanoparticles for controlling the growth of lactic acid bacteria and acetic acid bacteria in wines | García-Ruiz, Almudena CSIC ORCID; Rodríguez-Álfaro, M. P.; Martín-Álvarez, Pedro J. CSIC ORCID; Bartolomé, Begoña CSIC ORCID ; Moreno-Arribas, M. Victoria CSIC ORCID | artículo |
closedAccess | | 2014 | Nuevas nanopartículas de plata biocompatibles para el control del crecimiento de bacterias lácticas y acéticas en vinos | García-Ruiz, Almudena CSIC ORCID; Martín-Álvarez, Pedro J. CSIC ORCID; Bartolomé, Begoña CSIC ORCID ; Moreno-Arribas, M. Victoria CSIC ORCID | póster de congreso |
openAccess | | 26-sep-2020 | One-year dietary supplementation with walnuts modifies exosomal miRNA in elderly subjects | López de las Hazas, María-Carmen; Gil-Zamorano, Judit; Cofán, Montserrat; Mantilla-Escalante, Diana C.; García-Ruiz, Almudena CSIC ORCID; del Pozo-Acebo, Lorena; Pastor, Óscar; Yáñez-Mó, María; Mazzeo, Carla; Serra-Mir, Mercè; Domenech, Monica; Valls-Pedret, Cinta; Rajaram, Sujatha; Sabaté, Joan; Ros, Emilio; Sala-Vila, Aleix; Dávalos, Alberto | artículo |
closedAccess | | 2011 | Parcial replacement of sulfur dioxide by antimicrobial phenolic extracts as a preservative of wine: effects on wine organoleptic characteristics | Rodríguez-Bencomo, Juan José CSIC; García-Ruiz, Almudena CSIC ORCID; Sánchez-Patán, Fernando CSIC; González-Rompinelli, E. CSIC; Martín-Álvarez, Pedro J. CSIC ORCID; Bartolomé, Begoña CSIC ORCID ; Moreno-Arribas, M. Victoria CSIC ORCID | póster de congreso |
openAccess | | 2012 | Polifenoles como una alternativa natural a los sulfitos en el control del crecimiento de bacterias lácticas en vinos: eficacia tecnológica y mecanismos bioquímicos y moleculares implicados | García-Ruiz, Almudena CSIC ORCID; Bartolomé, Begoña CSIC ORCID ; Cueva, Carolina CSIC ORCID ; Rodríguez-Bencomo, Juan José CSIC; Requena, Teresa CSIC ORCID ; Martín-Álvarez, Pedro J. CSIC ORCID; Moreno-Arribas, M. Victoria CSIC ORCID | comunicación de congreso |
openAccess | | 2013 | Polyphenols as a natural alternative to the use of sulphites in winemaking | García-Ruiz, Almudena CSIC ORCID; Moreno-Arribas, M. Victoria CSIC ORCID ; Martín-Álvarez, Pedro J. CSIC ORCID; Bartolomé, Begoña CSIC ORCID | comunicación de congreso |
openAccess | | 2013 | Potencial probiótico de las bacterias lácticas del vino | García-Ruiz, Almudena CSIC ORCID; González de Llano, Dolores CSIC ORCID ; García-Cayuela, Tomás CSIC ORCID; Requena, Teresa CSIC ORCID ; Bartolomé, Begoña CSIC ORCID ; Moreno-Arribas, M. Victoria CSIC ORCID ; Moreno-Arribas, M. Victoria CSIC ORCID | capítulo de libro |
closedAccess | | 2013 | Potencial probiótico de las bacterias lácticas del vino | García-Ruiz, Almudena CSIC ORCID; González de Llano, Dolores CSIC ORCID ; García-Cayuela, Tomás CSIC ORCID; Requena, Teresa CSIC ORCID ; Bartolomé, Begoña CSIC ORCID ; Moreno-Arribas, M. Victoria CSIC ORCID | póster de congreso |
openAccess | | 2011 | Potential of wine-associated lactic acid bacteria to degrade biogenic amines | García-Ruiz, Almudena CSIC ORCID; González-Rompinelli, E. CSIC; Bartolomé, Begoña CSIC ORCID ; Moreno-Arribas, M. Victoria CSIC ORCID | artículo |