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Navegación por Autor Gómez, Manuel

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openAccessFood Reviews International-2007-23-303-319.pdf.jpgjul-2007Frozen Dough and Partially Baked Bread: An UpdateRosell, Cristina M. CSIC ORCID ; Gómez, Manuel CSIC ORCIDartículo
openAccessFood Chemistry-2006-99-408-415.pdf.jpg2006Glucose oxidase effect on dough rheology and bread quality: A study from macroscopic to molecular levelBonet, Arturo; Rosell, Cristina M. CSIC ORCID ; Caballero, Pedro A.; Gómez, Manuel CSIC ORCID; Pérez Munuera, Isabel; Lluch, María Ángelesartículo
closedAccess2008Grain refinement by intragranular nucleation of ferrite in high nitrogen content vanadium microalloyed steelMedina, Sebastián F. CSIC ORCID; Gómez, Manuel CSIC ORCID; Rancel, Lucíaartículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg1-oct-1990Hydrolysis of tetrachloro(pentamethylcyclopentadienyl)niobium(V). Crystal structure of [Nb2(η5-C5Me5) 2Cl2(μ2-O)(μ-Cl)](μ 2-O)2(μ3-O)[Nb(η5-C 5Me5)Cl]de la Mata, Javier; Fandos, R.; Gómez, Manuel CSIC ORCID; Martínez Carrera, Sagrario CSIC ; Royo, P.artículo
openAccessFood BioprocessTechnol-2012-5-3142–3150.pdf.jpgnov-2012Impact of Legume Flours on Quality and In Vitro Digestibility of Starch and Protein from Gluten-Free CakesArocha Gularte, Marcia; Gómez, Manuel CSIC ORCID; Rosell, Cristina M. CSIC ORCID artículo
openAccessImproved tougness.pdf.jpg2-dic-2013Improved toughness in a bainitic 38MnV7 steelRancel, Lucía; Hernández, A.; Gómez, Manuel CSIC ORCID; Calvo, J.; Medina, Sebastián F. CSIC ORCID; Cabrera, J. M.comunicación de congreso
openAccessJ Food Engineering-2007-81-42-53.pdf.jpgjul-2007Improvement of dough rheology, bread quality and bread shelf-life by enzymes combinationCaballero, Pedro A.; Gómez, Manuel CSIC ORCID; Rosell, Cristina M. CSIC ORCID artículo
closedAccess2008Influence of Accumulated Stress in Austenite on Transformed Ferrite Grain Size by Hot Rolling for a V-microalloyed SteelMedina, Sebastián F. CSIC ORCID; Gómez, Manuel CSIC ORCID; Rodríguez, Estefanía CSIC ORCID; Rancel, Lucíaartículo
closedAccess2007Influence of austenite grain size on recrystallisation–precipitation interaction in a V-microalloyed steelQuispe, Alberto; Medina, Sebastián F. CSIC ORCID; Gómez, Manuel CSIC ORCID; Chaves, J. I.artículo
closedAccessEmbargo_Gral.pdf.jpg2005Influence of austenite strengthening on ferritic grain refinement for a Nb-microalloyed steelGómez, Manuel CSIC ORCID; Medina, Sebastián F. CSIC ORCIDartículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg1995Influence of different Glomus species on the time-course of physiological plant responses of lettuce to progressive drought stress periodsRuiz-Lozano, Juan Manuel CSIC ORCID; Gómez, Manuel CSIC ORCID; Azcón González de Aguilar, Rosario CSIC ORCID artículo
closedAccess2008Influence of microalloying elements (Nb, V, Ti) on yield strength in bainitic steelsRancel, Lucía; Gómez, Manuel CSIC ORCID; Medina, Sebastián F. CSIC ORCIDartículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2012Influence of temperature on strain induced precipitation kinetics in microalloyed steelsMedina, Sebastián F. CSIC ORCID; Quispe, Alberto; Gómez, Manuel CSIC ORCIDartículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2012Influence of the chemical composition and tempering treatment on the toughness of bainitic 38MnV7 steelRancel, Lucía; Gómez, Manuel CSIC ORCID; Cabrera, J. M.; Medina, Sebastián F. CSIC ORCIDartículo
closedAccess2014Influence of the microalloying elements on the temporary inhibition of static recrystallization by strain-induced precipitatesGómez, Manuel CSIC ORCID; Quispe, Alberto; Medina, Sebastián F. CSIC ORCIDartículo
closedAccess2005Influence of the Size and Volume Fraction of TiN Particles on Hot Strength and Dynamic Recrystallisation in Structural SteelsMedina, Sebastián F. CSIC ORCID; Vega, María Isabel; Gómez, Manuel CSIC ORCID; Gómez, P. P. CSICartículo
closedAccess2005Influence of TiN Particle Precipitation State on Static Recrystallisation in Structural SteelsVega, María Isabel; Medina, Sebastián F. CSIC ORCID; Quispe, Alberto; Gómez, Manuel CSIC ORCID; Gómez, P. P. CSICartículo
openAccess10_Mat Sci Forum 467-470 (2004) 1205-1210.pdf.jpg2004Influence of TiN Particles on Dynamic and Static Recrystallization in Microalloyed SteelsMedina, Sebastián F. CSIC ORCID; Vega, María Isabel; Gómez, Manuel CSIC ORCIDartículo
openAccessaceros.pdf.jpgmar-2004Influencia de la relación Ti/N sobre la resistencia a la deformación en caliente y sobre la recristalización estática en aceros estructuralesMedina, Sebastián F. CSIC ORCID; Vega, María Isabel; Quispe, Alberto; Gómez, Manuel CSIC ORCIDartículo
openAccess74-2005.pdf.jpg2005Influencia del tiempo interpaso, la deformación y la temperatura final sobre la tensión acumulada en la austenita para un acero microaleado al sobre la tensión acumulada en la austenita para un acero microaleado al vanadioGómez, Manuel CSIC ORCID; Medina, Sebastián F. CSIC ORCID; Gómez, Manuel CSIC ORCIDartículo
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