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| Derechos | Preview | Fecha Public. | Título | Autor(es) | Tipo |
| openAccess |  | jul-2011 | Evaluation of yogurt and various beverages as carriers of lactic acid bacteria producing 2-branched (1,3)-β-D-glucan | Elizaquível, P.; Sánchez Moragas, Gloria CSIC ORCID; Salvador, Ana CSIC ORCID; Fiszman, Susana CSIC ORCID ; Dueñas, María Teresa; López García, Paloma CSIC ORCID ; Fernández de Palencia, P. CSIC; Aznar, Rosa CSIC ORCID | artículo |
| openAccess |  | 24-feb-2023 | Exopolysaccharide-producing Lacticaseibacillus paracasei strains isolated from kefir as starter for functional dairy products | Bengoa, Ana Agustina; Dueñas, María Teresa; Prieto Orzanco, Alicia CSIC ORCID ; Garrote, Graciela L.; Abraham, A. G. | artículo |
| openAccess |  | 1-ago-2022 | Functional analysis of lactic acid bacteria and bifidobacteria and their effects on human health | Dueñas, María Teresa; López García, Paloma CSIC ORCID | editorial |
| openAccess |  | 30-mar-2006 | GTF Cells, vectors and sequences and applications thereof in the food sector. | López García, Paloma CSIC ORCID ; Werning, María Laura CSIC; Irastorza, Ana; Dueñas, María Teresa; Ibarburu, Idoia; Navas, Jesús | patente |
| openAccess | | mar-2019 | Heteropolysaccharide-producing bifidobacteria for the development of functional dairy products | Llamas, M. G.; Peirotén, Ángela; Puertas, A. I.; Prieto Orzanco, Alicia CSIC ORCID ; López García, Paloma CSIC ORCID ; Pardo, Miguel Ángel; Rodríguez, Eva; Dueñas, María Teresa | artículo |
| openAccess |  | 2021 | Lactic acid bacteria isolated from fermented doughs in Spain produce dextrans and riboflavin | Llamas-Arriba, Maria Goretti; Hernández-Alcántara, Annel M. CSIC ORCID ; Mohedano Bonillo, Mari Luz CSIC ORCID ; Chiva, Rosa Ana CSIC ORCID CVN; Celador Lera, Lorena; Velázquez Pérez, Encarna CSIC ORCID; Prieto Orzanco, Alicia CSIC ORCID ; Dueñas, María Teresa; Tamame, Mercedes CSIC ORCID CVN; López García, Paloma CSIC ORCID | artículo |
| openAccess |  | 15-ago-2017 | Lactobacillus plantarum CIDCA 8327: An α-glucan producing-strain isolated from kefir grains | Gangoiti, M. V.; Puertas, A. I.; Hamet, M. F.; Peruzzo, P. J.; Llamas, M. G.; Medrano Domínguez, Mayte CSIC; Prieto Orzanco, Alicia CSIC ORCID ; Dueñas, María Teresa; Abraham, A. G. | artículo |
| openAccess |  | may-2016 | Lactobacillus plantarum strains for multifunctional oat-based foods | Russo, Pasquale; De Chiara, M. L. V.; Capozzi, Vittorio; Arena, Mattia P.; Amodio, M. L.; Rascón, A.; Dueñas, María Teresa; López García, Paloma CSIC ORCID ; Spano, Giuseppe | artículo |
| openAccess |  | dic-2010 | Naturally occurring 2-substituted (1,3)-β-D-glucan producing Lactobacillus suebicus and Pediococcus parvulus strains with potential utility in the production of functional foods | Garai-Ibabe, Gaizka; Dueñas, María Teresa; Irastorza, Ana; Sierra-Filardi, Elena CSIC ORCID ; Werning, María Laura CSIC; López García, Paloma CSIC ORCID ; Corbí, Angel L. ; Fernández de Palencia, P. CSIC | artículo |
| openAccess |  | 11-jul-2017 | Probiotic properties of EPS-producing Pediococcus strains | Pérez-Ramos, Adrián CSIC; Llamas, M. G.; Mohedano Bonillo, Mari Luz CSIC ORCID ; Pardo, M. A.; Dueñas, María Teresa; López García, Paloma CSIC ORCID | comunicación de congreso |
| openAccess |  | jul-2009 | Probiotic properties of the 2-substituted (1,3)-beta-D-glucan-producing bacterium Pediococcus parvulus 2.6 | Fernández de Palencia, P. CSIC; Werning, María Laura CSIC; Sierra-Filardi, Elena CSIC ORCID ; Dueñas, María Teresa; Irastorza, Ana; Corbí, Angel L. ; López García, Paloma CSIC ORCID | artículo |
| openAccess |  | 2012 | Producción de heteropolisacáridos por cepas de Lactobacillus aisladas de sidra | Puertas, A. I.; Ibarburu, Idoia; Garzia, Aitor; Berregi, I.; Prieto Orzanco, Alicia CSIC ORCID ; López García, Paloma CSIC ORCID ; Irastorza, Ana; Dueñas, María Teresa | comunicación de congreso |
| openAccess |  | 15-oct-2017 | Rheology and bioactivity of high molecular weight dextrans synt hesised by lactic acid bacteria | Zarour, Kenza CSIC ORCID; Llamas, M. G.; Prieto Orzanco, Alicia CSIC ORCID ; Ruas-Madiedo, Patricia CSIC ORCID ; Dueñas, María Teresa; Fernández de Palencia, P. CSIC; Aznar, Rosa CSIC ORCID; Kihal, Mebrouk; López García, Paloma CSIC ORCID | artículo |
| openAccess |  | ene-2014 | Riboflavin-overproducing strains of Lactobacillus fermentum for riboflavin-enriched bread | Russo, Pasquale; Capozzi, Vittorio; Arena, Mattia P.; Spadaccino, Giuseppina; Dueñas, María Teresa; López García, Paloma CSIC ORCID ; Fiocco, Daniela; Spano, Giuseppe | artículo |
| closedAccess |  | 13-dic-2022 | Una nueva estrategia de selección de mutantes de Weisella cibaria sobreproductores de riboflavina con utilidad potencial en la industria alimentaria | Diez-Ozaeta, Iñaki CSIC; Mohedano Bonillo, Mari Luz CSIC ORCID ; Ruiz-Masó, José A. CSIC ORCID ; Solar, Gloria del CSIC ORCID ; Hernández Alcánta, Annel; Chiva, Rosa Ana CSIC ORCID CVN; Russo, Pasquale; Tamame, Mercedes CSIC ORCID CVN; López García, Paloma CSIC ORCID ; Dueñas, María Teresa | póster de congreso |
