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| Derechos | Preview | Fecha Public. | Título | Autor(es) | Tipo |
| closedAccess |  | 2018 | Lipase catalyzed glycerolysis of ratfish liver oil at stirred tank basket reactor: A kinetic approach | Arranz-Martínez, Pablo CSIC ; Corzo-Martínez, Marta CSIC ORCID; Vázquez de Frutos, Luis CSIC ORCID ; Reglero, Guillermo CSIC ORCID ; Torres, Carlos F. CSIC ORCID | artículo |
| closedAccess |  | 2018 | Lipase-catalyzed butanolysis of Echium oil for the selective enrichment in gamma-linolenic and stearidonic acids | Corzo-Martínez, Marta CSIC ORCID; López, Eduardo; Vázquez de Frutos, Luis CSIC ORCID ; Ortego, Elena; Olaya, Erika; Reglero, Guillermo CSIC ORCID ; Torres, Carlos F. CSIC ORCID | artículo |
| openAccess |  | 2011 | Maillard-type glycoconjugates from dairy proteins inhibit adhesion of Escherichia coli to mucin | Laparra, José Moisés CSIC ORCID; Corzo-Martínez, Marta CSIC ORCID; Villamiel, Mar CSIC ORCID ; Moreno, F. Javier CSIC ORCID ; Sanz Herranz, Yolanda CSIC ORCID | artículo |
| openAccess |  | 2013 | Obtención y caracterización de nuevos oligosacáridos bioactivos a partir de permeados de suero de quesería | Moreno, F. Javier CSIC ORCID ; Villamiel, Mar CSIC ORCID ; Díez-Municio, M. CSIC ORCID; Corzo-Martínez, Marta CSIC ORCID; Olano, Agustín CSIC ; Corzo, Nieves CSIC ORCID ; Montilla, Antonia CSIC ORCID | capítulo de libro |
| openAccess |  | 2012 | Presence of mono-, di- and galactooligosaccharides in commercial lactose-free UHT dairy products | Ruiz-Matute, Ana I. CSIC ORCID ; Corzo-Martínez, Marta CSIC ORCID; Montilla, Antonia CSIC ORCID ; Olano, Agustín CSIC ; Copoví, Paula CSIC; Corzo, Nieves CSIC ORCID | artículo |
| closedAccess |  | 2014 | Presencia de galactooligosacáridos y furosina en preparados lácteos especiales destinados a personas de edad avanzada | Megías-Pérez, Roberto CSIC ORCID; Montilla, Antonia CSIC ORCID ; Ruiz-Matute, Ana I. CSIC ORCID ; Corzo-Martínez, Marta CSIC ORCID; Corzo, Nieves CSIC ORCID ; Villamiel, Mar CSIC ORCID | póster de congreso |
| closedAccess |  | 2016 | Production of a bioactive lipid-based delivery system from ratfish liver oil by enzymatic glycerolysis | Corzo-Martínez, Marta CSIC ORCID; Vázquez de Frutos, Luis CSIC ORCID ; Arranz-Martínez, Pablo CSIC ; Menéndez López, Nuria; Reglero, Guillermo CSIC ORCID ; Torres, Carlos F. CSIC ORCID | artículo |
| closedAccess |  | 2018 | Revalorización de un alperujo de oliva mediante extracción supercrítica en celda agitada | Arranz-Martínez, Pablo CSIC ; Barroso, Elvira CSIC; Corzo-Martínez, Marta CSIC ORCID; Vázquez de Frutos, Luis CSIC ORCID ; Reglero, Guillermo CSIC ORCID ; Torres, Carlos F. CSIC ORCID | póster de congreso |
| closedAccess |  | 2010 | Role of pyridoxamine in the formation of the amadori/heyns compounds and aggregates during the glycation of β-lactoglobulin with galactose and tagatose | Corzo-Martínez, Marta CSIC ORCID; Moreno, F. Javier CSIC ORCID ; Olano, Agustín CSIC ; Villamiel, Mar CSIC ORCID | artículo |
| closedAccess |  | 2018 | Stearidonic acid concentration by urea complexation from Echium oil | Vázquez de Frutos, Luis CSIC ORCID ; Ortego, Elena; Corzo-Martínez, Marta CSIC ORCID; Reglero, Guillermo CSIC ORCID ; Torres, Carlos F. CSIC ORCID | artículo |
| closedAccess |  | 2008 | Structural characterization of bovine β-lactoglobulin-galactose/ tagatose maillard complexes by electrophoretic, chromatographic, and spectroscopic methods | Corzo-Martínez, Marta CSIC ORCID; Moreno, F. Javier CSIC ORCID ; Olano, Agustín CSIC ; Villamiel, Mar CSIC ORCID | artículo |
| openAccess |  | 2016 | Synthesis of oligosaccharides derived from lactulose (OsLu) using soluble and immobilized Aspergillus oryzae β-galactosidase | Cardelle-Cobas, Alejandra CSIC ORCID; Olano, Agustín CSIC ; Irazoqui, Gabriela; Giacomini, Cecilia; Batista-Viera, Francisco; Corzo, Nieves CSIC ORCID ; Corzo-Martínez, Marta CSIC ORCID | artículo |
| openAccess |  | 2013 | Synthesis of prebiotic carbohydrates derived from cheese whey permeate by a combined process of isomerisation and transgalactosylation | Corzo-Martínez, Marta CSIC ORCID; Copoví, Paula CSIC; Olano, Agustín CSIC ; Moreno, F. Javier CSIC ORCID ; Montilla, Antonia CSIC ORCID | artículo |
| openAccess |  | 2016 | Tofu whey permeate is an efficient source to enzymatically produce prebiotic fructooligosaccharides and novel fructosylated α-galactosides | Corzo-Martínez, Marta CSIC ORCID; García-Campos, Gema CSIC; Montilla, Antonia CSIC ORCID ; Montilla, Antonia CSIC ORCID ; Moreno, F. Javier CSIC ORCID | artículo |
| openAccess |  | 25-sep-2015 | Valorization of cheese and tofu whey through enzymatic synthesis of lactosucrose | Corzo-Martínez, Marta CSIC ORCID; Luscher, Alice; Rivas, Blanca de las CSIC ORCID; Muñoz, Rosario CSIC ORCID ; Moreno, F. Javier CSIC ORCID | artículo |
