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español
Navegación por Autor Aranda, Emilio
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Derechos | Preview | Fecha Public. | Título | Autor(es) | Tipo |
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closedAccess | nov-2010 | Physicochemical and microbiological characterization of the dehydration processing of red pepper fruits for paprika production | Gallardo Guerrero, Lourdes CSIC ORCID ; Pérez Gálvez, Antonio CSIC ORCID ; Aranda, Emilio; Mínguez Mosquera, María Isabel CSIC; Hornero-Méndez, Dámaso CSIC ORCID | artículo |