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español
Navegación por Autor Antmann, Gabriela
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Derechos | Preview | Fecha Public. | Título | Autor(es) | Tipo |
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closedAccess | 5-sep-2010 | Food texture vocabulary for Spanish-speaking consumers | Antmann, Gabriela; Ares, Gastón; Varela, Paula CSIC; Salvador, Ana CSIC ORCID; Coste, Beatriz; Fiszman, Susana CSIC ORCID | póster de congreso | |
closedAccess | 5-jul-2010 | Understanding sensations underlying consumer's food creaminess perception | Antmann, Gabriela; Ares, Gastón; Varela, Paula CSIC; Salvador, Ana CSIC ORCID; Coste, Beatriz; Fiszman, Susana CSIC ORCID | póster de congreso |