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Navegación por Autor rp13343
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Derechos | Preview | Fecha Public. | Título | Autor(es) | Tipo |
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closedAccess | 2015 | Wine matrix composition affects temporal aroma release as measured by proton transfer reaction - time-of-flight - mass spectrometry | Muñoz-González, Carolina CSIC ORCID ; Martín-Álvarez, Pedro J. CSIC ORCID; Guichard, Elisabeth; Moreno-Arribas, M. Victoria CSIC ORCID ; Feron, Gilles; Pozo-Bayón, Mª Ángeles CSIC ORCID | artículo | |
closedAccess | 2016 | Wine preference and wine aroma perception | Pozo-Bayón, Mª Ángeles CSIC ORCID ; Muñoz-González, Carolina CSIC ORCID ; Esteban-Fernández, Adelaida CSIC | capítulo de libro |