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| Derechos | Preview | Fecha Public. | Título | Autor(es) | Tipo |
| openAccess |  | dic-2017 | Biochemical aspects of olive freezing-damage: Impact on the phenolic and volatile profiles of virgin olive oil | García-Vico, Lourdes CSIC; García-Rodríguez, Rosa CSIC; Sanz, Carlos CSIC ORCID ; Pérez Rubio, Ana Gracia CSIC ORCID | artículo |
| openAccess |  | 2011 | Biochemical limiting factors affecting the synthesis of virgin olive oil volatile compounds | Sánchez-Ortiz, Araceli CSIC; Pérez Rubio, Ana Gracia CSIC ORCID ; Sanz, Carlos CSIC ORCID | artículo |
| openAccess |  | ene-2021 | Chemical components influencing oxidative stability and sensorial properties of extra virgin olive oil and effect of genotype and location on their expression | Serrano, Alicia; de la Rosa, Raúl CSIC ORCID CVN ; Sánchez-Ortiz, Araceli CSIC; Cano, Juan; Pérez Rubio, Ana Gracia CSIC ORCID ; Sanz, Carlos CSIC ORCID ; Arias-Calderón, Rocío; Velasco Varo, Leonardo CSIC ORCID ; León, Lorenzo | artículo |
| openAccess |  | 2020 | Comparative study of the content of phenolic compounds in olive fruits and leaves for possible use in breeding programs for the functional selection of olive cultivars | Sanz, Carlos CSIC ORCID ; Belaj, Angjelina; Tortosa, J. L.; Pérez Rubio, Ana Gracia CSIC ORCID | artículo |
| closedAccess |  | jun-2019 | Composición fenólica del aceite de oliva: compuestos y enzimas implicados | Pérez Rubio, Ana Gracia CSIC ORCID ; Sanz, Carlos CSIC ORCID | ponencia |
| openAccess |  | 19-oct-2022 | Composición fenólica del fruto en variedades de olivo cultivadas en condiciones climáticas mediterráneas y subtropicales | Medina, Guacimara; Sanz, Carlos CSIC ORCID ; Pérez Rubio, Ana Gracia CSIC ORCID ; Yılmaz-Düzyaman, Hande; de la Rosa, Raúl CSIC ORCID CVN ; León, Lorenzo | comunicación de congreso |
| openAccess |  | 1994 | Conservation studies in weathered sandstone from the romanesque facade of the church of San Julian (Salamanca, Spain). | Iñigo, Adolfo C. CSIC ORCID ; García Talegón, Jacinta CSIC ORCID; Trujillano, Raquel; Sanz, Carlos CSIC ORCID ; Carreta, Angela; Molina Ballesteros, Eloy CSIC; Rives, V.; Vicente Hernández, M. A. | artículo |
| closedAccess |  | 2014 | Cot/tpl2 participates in the activation of macrophages by adiponectin | Sanz, Carlos CSIC ORCID ; Fernández, Margarita CSIC ORCID; Alemany, Susana CSIC ORCID | artículo |
| openAccess |  | 30-ago-2012 | Cot/tpl2-MKK1/2-Erk1/2 controls mTORC1-mediated mRNA translation in Toll-like receptor-activated macrophages | López-Peláez, Marta CSIC; Sanz, Carlos CSIC ORCID ; Herrero, Clara; Fernández, Margarita CSIC ORCID; Alemany, Susana CSIC ORCID | artículo |
| openAccess | | 21-mar-2024 | Economic Uncertainty and Divisive Politics: Evidence from the dos Españas | García-Uribe, Sandra; Mueller, Hannes CSIC ORCID ; Sanz, Carlos CSIC ORCID | artículo |
| openAccess |  | 30-jun-2004 | Efecto del deshuesado de la aceituna sobre el aroma del aceite de oliva virgen | Luaces, Pilar CSIC ; Pérez Rubio, Ana Gracia CSIC ORCID ; Sanz, Carlos CSIC ORCID | artículo |
| openAccess | | nov-2017 | Exploration of genetic resources to improve the functional quality of virgin olive oil | García-Rodríguez, Rosa CSIC; Belaj, Angjelina; Romero-Segura, Carmen CSIC; Sanz, Carlos CSIC ORCID ; Pérez Rubio, Ana Gracia CSIC ORCID | artículo |
| closedAccess | | 2012 | Factors limiting the synthesis of virgin olive oil volatile esters | Sánchez-Ortiz, Araceli CSIC; Romero-Segura, Carmen CSIC; Gazda, V. E.; Graham, Ian A.; Sanz, Carlos CSIC ORCID ; Pérez Rubio, Ana Gracia CSIC ORCID | artículo |
| openAccess |  | 27-feb-2018 | Fruit Phenolic Profiling: A New Selection Criterion in Olive Breeding Programs | Pérez Rubio, Ana Gracia CSIC ORCID ; León, Lorenzo; Sanz, Carlos CSIC ORCID ; de la Rosa, Raúl CSIC ORCID CVN | artículo |
| closedAccess | | 14-oct-2009 | Functional characterization of two 13-lipoxygenase genes from olive fruit in relation to the biosynthesis of volatile compounds of virgin olive oil | Padilla, María Nieves; Hernández, M. Luisa CSIC ORCID; Sanz, Carlos CSIC ORCID ; Martínez-Rivas, José Manuel CSIC ORCID | artículo |
| openAccess |  | 19-oct-2022 | Genes claves en el metabolismo de compuestos secoiridoideos en olivo | Sánchez, Rosario CSIC ORCID; Luaces, Pilar CSIC ; Sanz, Carlos CSIC ORCID ; Pérez Rubio, Ana Gracia CSIC ORCID | comunicación de congreso |
| closedAccess |  | 15-oct-2018 | Genotype, environment and their interaction on olive | de la Rosa, Raúl CSIC ORCID CVN ; Navas-López, José F. CSIC ORCID; Serrano, Alicia; Medina, María Guacimara; Arias-Calderón, Rocío; Cruz, M. de la; Santos, Cristina; Cano, Juan; Pérez, Daniel; Trentacoste, Eduardo R.; Ríos-Mesa, Domingo; Velasco Varo, Leonardo CSIC ORCID ; Sanz, Carlos CSIC ORCID ; Pérez Rubio, Ana Gracia CSIC ORCID ; Bejarano-Alcázar, José; Rodríguez, Dolores; Rapoport, Hava F. CSIC ORCID ; Belaj, Angjelina; Lorite, Ignacio J. CSIC ORCID; León, Lorenzo | comunicación de congreso |
| openAccess |  | 22-jun-2021 | Identification and Functional Characterization of Genes Encoding Phenylacetaldehyde Reductases That Catalyze the Last Step in the Biosynthesis of Hydroxytyrosol in Olive | Sánchez, Rosario CSIC ORCID; Bahamonde, Cristina; Sanz, Carlos CSIC ORCID ; Pérez Rubio, Ana Gracia CSIC ORCID | artículo |
| openAccess |  | 9-abr-2010 | Increasing Omega-3 Desaturase Expression In Tomato Results In Altered Aroma Profile And Enhanced Resistance To Cold Stress | Domínguez, Teresa; Hernández, M. Luisa CSIC ORCID; Pennycooke, Joyce C.; Jiménez, Pedro; Martínez-Rivas, José Manuel CSIC ORCID ; Sanz, Carlos CSIC ORCID ; Stockinger, Eric J.; Sánchez Serrano, José J.; Sanmartín, Maite | artículo |
| openAccess |  | oct-2023 | Influence of Genotype and Environment on Fruit Phenolic Composition of Olive | Yılmaz-Düzyaman, Hande; Medina-Alonso, María G.; Sanz, Carlos CSIC ORCID ; Pérez Rubio, Ana Gracia CSIC ORCID ; de la Rosa, Raúl CSIC ORCID CVN ; León, Lorenzo | artículo |
