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DerechosPreviewFecha Public.TítuloAutor(es)Tipo
closedAccessjun-2010Effect of chickpea protein hydrolysates on cell proliferation and in vitro bioavailabilityGirón-Calle, Julio CSIC ORCID ; Alaíz Barragán, Manuel CSIC ORCID ; Vioque, Javier CSIC ORCID artículo
openAccess17-feb-1992Estudio estructural y de biodisponibilidad de compuestos de reacción entre lisina y aldehídos procedentes de oxidación lipidicaGirón-Calle, Julio CSIC ORCID tesis doctoral
openAccessjfcn_2016_028.pdf.jpg2016Free Amino Acids, Including Canavanine, in the Seeds from 24 Wild Mediterranean LegumesMegías, Cristina CSIC; Cortés-Giraldo, Isabel CSIC; Girón-Calle, Julio CSIC ORCID ; Alaíz Barragán, Manuel CSIC ORCID ; Vioque, Javier CSIC ORCID artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2016Free amino acids, including canavanine, in the seeds from 32 Vicia species belonging to subgenus VicillaMegías, Cristina CSIC; Cortés-Giraldo, Isabel CSIC; Girón-Calle, Julio CSIC ORCID ; Alaíz Barragán, Manuel CSIC ORCID ; Vioque, Javier CSIC ORCID artículo
openAccessImprovement.pdf.jpg30-dic-2003Improvement of protein extraction from sunflower meal by hydrolysis with alcalaseYust, María del Mar CSIC ORCID; Pedroche, Joaquín; Megías, Cristina CSIC; Girón-Calle, Julio CSIC ORCID ; Alaíz Barragán, Manuel CSIC ORCID ; Millán, Francisco CSIC ORCID ; Vioque, Javier CSIC ORCID artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2015Influence of peptides-phenolics interaction on the antioxidant profile of protein hydrolysates from Brassica napusHernández-Jabalera, Anaid; Cortés-Giraldo, Isabel CSIC; Dávila-Ortiz, Gloria; Vioque, Javier CSIC ORCID ; Girón-Calle, Julio CSIC ORCID ; Megías, Cristina CSIC; Jiménez-Martínez, Cristianartículo
openAccessPostprint_2016_JFunctFood_V21_P186.pdf.jpgmar-2016Isoflavones in chickpea (Cicer arietinum) protein concentratesMegías, Cristina CSIC; Cortés-Giraldo, Isabel CSIC; Alaíz Barragán, Manuel CSIC ORCID ; Vioque, Javier CSIC ORCID ; Girón-Calle, Julio CSIC ORCID artículo
openAccessFoodResInt_2023_V173_113330.pdf.jpgnov-2023Mechanisms for the interaction of the milk fat globule membrane with the plasma membrane of gut epithelial cellsMartínez-Sánchez, Victoria CSIC ORCID; Calvo, Maria V. CSIC ORCID ; Viera Alcaide, Isabel CSIC ORCID ; Girón-Calle, Julio CSIC ORCID ; Fontecha, F. Javier CSIC ORCID ; Pérez Gálvez, Antonio CSIC ORCID artículo
closedAccess1-may-2012Nutritional and functional properties of Vicia faba protein isolates and related fractionsVioque, Javier CSIC ORCID ; Alaíz Barragán, Manuel CSIC ORCID ; Girón-Calle, Julio CSIC ORCID artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2016Nutritional characteristics of seed protein in 16 Vicia species belonging to subgenus VicillaMegías, Cristina CSIC; Cortés-Giraldo, Isabel CSIC; Alaíz Barragán, Manuel CSIC ORCID ; Girón-Calle, Julio CSIC ORCID ; Vioque, Javier CSIC ORCID artículo
openAccessagronomy_2022_V12_400.pdf.jpg1-feb-2022Nutritional Characteristics of the Seed Protein in 23 Mediterranean LegumesElamine, Youssef; Alaíz Barragán, Manuel CSIC ORCID ; Girón-Calle, Julio CSIC ORCID ; Guiné, Raquel P.F.; Vioque, Javier CSIC ORCID artículo
openAccessGYA_2016_V67_e141.pdf.jpg2016Nutritional quality of the seed oil in thirteen Asphodeline species (Xanthorrhoeaceae) from TurkeyZengin, G.; Aktumsek, A.; Zengin, G.; Aktumsek, A.; Girón-Calle, Julio CSIC ORCID ; Vioque, Javier CSIC ORCID ; Megías, Cristina CSICartículo
openAccessPostP_2019_FoodFunct_V10_P4844.pdf.jpg15-jul-2019Pectin-rich extracts from olives inhibit proliferation of Caco-2 and THP-1 cellsBermúdez-Oria, Alejandra CSIC ORCID; Rodríguez-Gutiérrez, Guillermo CSIC ORCID ; Alaíz Barragán, Manuel CSIC ORCID ; Vioque, Javier CSIC ORCID ; Girón-Calle, Julio CSIC ORCID ; Fernández-Bolaños Guzmán, Juan CSIC ORCID artículo
openAccessPostP_2021_FoodChem_V339_128098.pdf.jpg1-mar-2021Physicochemical characteristics and antiproliferative and antioxidant activities of Moroccan Zantaz honey rich in methyl syringateElamine, Youssef; Lyoussi, Badiaa; Miguel, M. G.; Anjos, Ofélia; Estevinho, Letícia; Alaíz Barragán, Manuel CSIC ORCID ; Girón-Calle, Julio CSIC ORCID ; Martín, Jesús; Vioque, Javier CSIC ORCID artículo
openAccessPostprint_2016_JFunctFood_V24_P18.pdf.jpgjun-2016Polyphenol composition and in vitro antiproliferative effect of corm, tepal and leaf from Crocus sativus L. on human colon adenocarcinoma cells (Caco-2)Sánchez Vioque, Raúl; Santana-Méridas, Omar; Polissiou, Moschos; Vioque, Javier CSIC ORCID ; Astraka, Konstantina; Alaíz Barragán, Manuel CSIC ORCID ; Herraiz-Peñalver, David; Tarantilis, Petros A.; Girón-Calle, Julio CSIC ORCID artículo
openAccessPostP_2019_JFunctFoods_V62_103530.pdf.jpgnov-2019Polyphenols associated to pectic polysaccharides account for most of the antiproliferative and antioxidant activities in olive extractsBermúdez-Oria, Alejandra CSIC ORCID; Rodríguez-Gutiérrez, Guillermo CSIC ORCID ; Alaíz Barragán, Manuel CSIC ORCID ; Vioque, Javier CSIC ORCID ; Girón-Calle, Julio CSIC ORCID ; Fernández-Bolaños Guzmán, Juan CSIC ORCID artículo
openAccessES2548804B1.pdf.jpg20-oct-2015Procedimiento de obtención de aminoácidos libres de interés a partir de harinas de leguminosasVioque, Javier CSIC ORCID ; Alaíz Barragán, Manuel CSIC ORCID ; Girón-Calle, Julio CSIC ORCID ; Megías, Cristina CSIC; Cortés-Giraldo, Isabel CSICsolicitud de patente
openAccessES2548804A1.pdf.jpg20-oct-2015Procedimiento de obtención de aminoácidos libres de interés a partir de harinas de leguminosasVioque, Javier CSIC ORCID ; Alaíz Barragán, Manuel CSIC ORCID ; Girón-Calle, Julio CSIC ORCID ; Megías, Cristina CSIC; Cortés-Giraldo, Isabel CSICsolicitud de patente
openAccessWO2015140369A1.pdf.jpg24-sep-2015Procedimiento de obtención de aminoácidos libres de interés a partir de harinas de leguminosasVioque, Javier CSIC ORCID ; Alaíz Barragán, Manuel CSIC ORCID ; Girón-Calle, Julio CSIC ORCID ; Megías, Cristina CSIC; Cortés-Giraldo, Isabel CSICsolicitud de patente
openAccessLupinus.pdf.jpg30-jun-2005Production of lupinus angustifolius protein hydrolysates with improved functional propertiesLqari, Hassane; Pedroche, Justo CSIC ORCID ; Girón-Calle, Julio CSIC ORCID ; Vioque, Javier CSIC ORCID ; Millán, Francisco CSIC ORCID artículo
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