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closedAccess15-nov-2011A colorimetric method for determination of γ-glutamyl-S-ethenyl- cysteine in narbon vetch (Vicia narbonensis L.) seedsSánchez Vioque, Raúl; Rodríguez Conde, María Fernanda; Vioque, Javier CSIC ORCID ; Girón-Calle, Julio CSIC ORCID ; Santana Méridas, Omar; Mozos-Pascual, Marcelino de los; Izquierdo-Melero, M. E.; Alaíz Barragán, Manuel CSIC ORCID artículo
openAccessJofBotany_V2016_ID8926765.pdf.jpgfeb-2016A Comprehensive Approach to Antioxidant Activity in the Seeds of Wild Legume Species of Tribe FabeaePastor-Cavada, Elena CSIC; Juan, Rocío; Pastor, Julio E.; Alaíz Barragán, Manuel CSIC ORCID ; Vioque, Javier CSIC ORCID artículo
closedAccessene-2010A critical role of plastidial glycolytic Glyceraldehyde-3-Phosphate Dehydrogenase in the control of plant metabolism and developmentMuñoz-Bertomeu, Jesús CSIC ORCID; Cascales-Miñana, Borja; Alaíz Barragán, Manuel CSIC ORCID ; Segura, Juan; Ros, Rocartículo
closedAccess5-nov-2011Affinity purification and characterisation of chelating peptides from chickpea protein hydrolysatesTorres-Fuentes, Cristina CSIC ORCID; Alaíz Barragán, Manuel CSIC ORCID ; Vioque, Javier CSIC ORCID artículo
closedAccess2007Affinity Purification of Copper-Chelating Peptides from Sunflower Protein HydrolysatesMegías, Cristina CSIC; Pedroche, Justo CSIC ORCID ; Yust, María del Mar CSIC ORCID; Girón-Calle, Julio CSIC ORCID ; Alaíz Barragán, Manuel CSIC ORCID ; Millán, Francisco CSIC ORCID ; Vioque, Javier CSIC ORCID artículo
openAccessvioqueaob.pdf.jpg25-ago-2004Amino Acids Composition of Teucrium Nutlet Proteins and their Systematic SignificanceJuan, Rocío; Pastor, Jesús; Millán, Francisco CSIC ORCID ; Alaíz Barragán, Manuel CSIC ORCID ; Vioque, Javier CSIC ORCID artículo
closedAccess15-nov-2009An interlaboratory study as useful tool for proficiency testing of chemical oxygen demand measurements using solid substrates and liquid samples with high suspended solid contentRaposo Bejines, Francisco CSIC ORCID ; Rubia, M. Ángeles de la CSIC; Borja Padilla, Rafael CSIC ORCID ; Alaíz Barragán, Manuel CSIC ORCID ; Beltrán, Fernando Juan; Cavinato, C.; Clinckspoor, M.; Demirer, G.; Diamadopoulos, E.; Helmreich, B.; Jenicek, P.; Martí Ortega, Nuria; Méndez, Ramón; Nogerol, Joan; Pereira, Francisco; Torrijos, M.artículo
closedAccess1-dic-2009Analytical nutritional characteristics of seed proteins in six wild Lupinus species from Southern SpainPastor-Cavada, Elena CSIC; Juan, Rocío; Pastor, Julio E.; Alaíz Barragán, Manuel CSIC ORCID ; Vioque, Javier CSIC ORCID artículo
openAccessapplsci-11-04675.pdf.jpg20-may-2021Antibacterial Activity of Moroccan Zantaz Honey and the Influence of Its Physicochemical Parameters Using Chemometric ToolsElamine, Youssef; Imtara, Hamada; Miguel, M. G.; Anjos, Ofélia; Estevinho, Letícia; Alaíz Barragán, Manuel CSIC ORCID ; Girón-Calle, Julio CSIC ORCID ; Vioque, Javier CSIC ORCID ; Martín, Jesús; Lyoussi, Badiaaartículo
closedAccessmar-2010Antioxidant activity in the seeds of four wild lupinus species from souther SpainPastor-Cavada, Elena CSIC; Juan, Rocío; Pastor, Julio E.; Alaíz Barragán, Manuel CSIC ORCID ; Vioque, Javier CSIC ORCID artículo
closedAccessabr-2009Antioxidant activity of seed polyphenols in fifteen wild Lathyrus species from South SpainPastor-Cavada, Elena CSIC; Juan, Rocío; Pastor, Julio E.; Alaíz Barragán, Manuel CSIC ORCID ; Vioque, Javier CSIC ORCID artículo
closedAccessjul-2011Antioxidant and chelating activity of Jatropha curcas L. protein hydrolysatesGallegos-Tintoré, Santiago; Torres-Fuentes, Cristina CSIC ORCID; Martínez-Ayala, A. L.; Solorza-Feria, Javier; Alaíz Barragán, Manuel CSIC ORCID ; Girón-Calle, Julio CSIC ORCID ; Vioque, Javier CSIC ORCID artículo
openAccessJournal_Chemistry_2015_ID190129.pdf.jpg2015Antioxidant and chelating activity of nontoxic Jatropha curcas L. protein hydrolysates produced by in vitro digestion using pepsin and pancreatinGallegos-Tintoré, Santiago; Torres-Fuentes, Cristina CSIC ORCID; Solorza-Feria, Javier; Alaíz Barragán, Manuel CSIC ORCID ; Girón-Calle, Julio CSIC ORCID ; Martínez-Ayala, A. L.; Chel Guerrero, L.; Vioque, Javier CSIC ORCID artículo
closedAccess15-abr-2012Antioxidant and metal chelating activities of Phaseolus vulgaris L. var. Jamapa protein isolates, phaseolin and lectin hydrolysatesCarrasco-Castilla, Janet; Hernández-Álvarez, Alan J.; Jiménez-Martínez, Cristian; Jacinto-Hernández, Carmen; Alaíz Barragán, Manuel CSIC ORCID ; Girón-Calle, Julio CSIC ORCID ; Vioque, Javier CSIC ORCID ; Dávila-Ortiz, Gloriaartículo
openAccessANTIOXIDANT-CHELATING-AND-ENZYME-INHIBITORY-ACTIVITIES20160613045805.pdf.jpg2016ANTIOXIDANT, CHELATING AND ENZYME INHIBITORY ACTIVITIES OF VICIA SATIVA (COMMON VETCH) SEED POLYPHENOLS.Megías, Cristina CSIC; Zengin, Gokhan; Aktumsek Abdurrahman; Girón-Calle, Julio CSIC ORCID ; Cortés-Giraldo, Isabel CSIC; Alaíz Barragán, Manuel CSIC ORCID ; Vioque, Javier CSIC ORCID artículo
closedAccessoct-2011Antioxidative activity in the seeds of 28 vicia species from southern spainPastor-Cavada, Elena CSIC; Juan, Rocío; Pastor, Julio E.; Alaíz Barragán, Manuel CSIC ORCID ; Girón-Calle, Julio CSIC ORCID ; Vioque, Javier CSIC ORCID artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg27-jun-2005Aplicación de métodos cromatográficos en el análisis del oleozonLedea, A.; Garcés Mancheño, Rafael CSIC ORCID ; Alaíz Barragán, Manuel CSIC ORCID ; Dobarganes, M. Carmen CSIC ; Diaz, M.; Martínez-Force, Enrique CSIC ORCID ; Moleiro, J.; Hernández, C.; Rosado, A.; Correa, T.comunicación de congreso
closedAccess30-jul-2003Bound malondialdehyde in foods: Bioavailability of N,N'-Di-(4-methyl-1,4-dihydropyridine-3,5-dicarbaldehyde)lysineGirón-Calle, Julio CSIC ORCID ; Alaíz Barragán, Manuel CSIC ORCID ; Millán, Francisco CSIC ORCID ; Ruiz-Gutiérrez, Valentina CSIC ; Vioque, Eduardoartículo
closedAccess9-oct-2002Bound malondialdehyde in foods: Bioavailability of the N-2-propenals of lysineGirón-Calle, Julio CSIC ORCID ; Alaíz Barragán, Manuel CSIC ORCID ; Millán, Francisco CSIC ORCID ; Ruiz-Gutiérrez, Valentina CSIC ; Vioque, Eduardoartículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg5-feb-1998Bound malondialdehyde: bioavailability of the n-2-propenals of lysineGirón-Calle, Julio CSIC ORCID ; Ruiz-Gutiérrez, Valentina CSIC ; Alaíz Barragán, Manuel CSIC ORCID ; Vioque, Javier CSIC ORCID póster de congreso
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