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Derechos | Preview | Fecha Public. | Título | Autor(es) | Tipo |
openAccess | | 2022 | Caracterización de pigmentos y antioxidantes extraídos de Alternanthera brasiliana como aditivo funcional alimentario | Schneider Teixeira, Aline CSIC ORCID; Molina García, Antonio D. CSIC ORCID ; Dello Staffolo, Marina; Deladino, Lorena | comunicación de congreso |
closedAccess | | 2017 | Characterization of a red-purple extract from alternanthera sp. by HPLC-ESI-MS-QTOF | Schneider Teixeira, Aline CSIC ORCID; Llive, Lenin; Álvarez Acero, Inmaculada CSIC ORCID; Deladino, Lorena; Molina García, Antonio D. CSIC ORCID | póster de congreso |
closedAccess | | 2001 | Chilling temperature storage changes the inorganic phosphate pool distribution in cherimoya (Annona cherimola) fruit | Muñoz, Teresa; Ruiz-Cabello, Jesús; Molina García, Antonio D. CSIC ORCID ; Escribano, M. Isabel CSIC ORCID ; Merodio, Carmen CSIC ORCID | artículo |
openAccess | | sep-2004 | Congelación de alimentos bajo alta presión | Sanz Martínez, Pedro D. CSIC ORCID; Otero, Laura CSIC ORCID; Molina García, Antonio D. CSIC ORCID ; Guignon, Bérengère; Fernández, Pedro P. CSIC; Aparicio, C. | artículo |
closedAccess | | 2007 | Conventional freezing plus high pressure-low temperature treatment: Physical properties, microbial quality and storage stability of beef meat | Fernández, Pedro P. CSIC; Sanz Martínez, Pedro D. CSIC ORCID; Molina García, Antonio D. CSIC ORCID ; Otero, Laura CSIC ORCID; Guignon, Bérengère; Vaudagna, S.R. | artículo |
closedAccess | | 2015 | Corn starch systems as carriers for yerba mate (Ilex paraguariensis) antioxidants: Effect of mineral addition | Schneider Teixeira, Aline CSIC ORCID; Navarro, Alba S.; Molina García, Antonio D. CSIC ORCID ; Martino, Mirian N.; Deladino, Lorena | artículo |
closedAccess | | 2015 | Corn starch systems as carriers for yerba mate(Ilex paraguariensis) antioxidants | Deladino, Lorena; Schneider Teixeira, Aline CSIC ORCID; Navarro, Alba S.; Álvarez Acero, Inmaculada CSIC ORCID; Molina García, Antonio D. CSIC ORCID ; Martino, A. | artículo |
closedAccess | | 2021 | Cryo-SEM observation of high lipid content seeds stored at low temperature | Teixeira Cacau, Leandro; Deladino, Lorena; Molina García, Antonio D. CSIC ORCID | póster de congreso |
closedAccess | | 2007 | Cryopreservation of in vitro shoot apices of Oxalis tuberosa Mol. | González-Benito, M. Elena; Mendoza-Condori, V.H.; Molina García, Antonio D. CSIC ORCID | artículo |
closedAccess | | 2008 | DETERMINACIÓN DE LA TEMPERATURA Y DEL CONTENIDO DE HIELO DE UN ALIMENTO PARCIALMENTE CONGELADO A PARTIR DE MEDIDAS ULTRASÓNICAS | Aparicio, C.; Otero, Laura CSIC ORCID; Guignon, Bérengère; Molina García, Antonio D. CSIC ORCID ; Sanz Martínez, Pedro D. CSIC ORCID | artículo |
closedAccess | | 2014 | Determination of glassy state by cryo-SEM and DSC in cryopreservation of mint shoot tips by encapsulation¿ dehydration | González-Benito, M. Elena; Molina García, Antonio D. CSIC ORCID | artículo |
closedAccess | | 2008 | Diccionario internacional del frío. Español-Inglés-Francés: términos. | Molina García, Antonio D. CSIC ORCID | libro |
closedAccess | | 2017 | Effect of High Hydrostatic Pressure, alkaline and combined treatments on corn starch granules metal binding: Structure, swelling behavior and thermal properties assessment | Deladino, Lorena; Schneider Teixeira, Aline CSIC ORCID; Plou Gasca, Francisco José CSIC ORCID ; Navarro, Alba S.; Molina García, Antonio D. CSIC ORCID | artículo |
openAccess | | 2018 | Effective cryopreservation approach for andean potato shoot tip in vitro culture | Digilio, Ariana; Molina García, Antonio D. CSIC ORCID ; Deladino, Lorena; Schneider Teixeira, Aline CSIC ORCID | comunicación de congreso |
closedAccess | | 2020 | Enzymatic activity enhanced by high hydrostatic pressure: Trichoderma reesei endoglucanase II catalytic module | Molina García, Antonio D. CSIC ORCID ; Zaghetto de Almeida, Paula; Juárez Ulzurrun, Sara; Galán, Beatriz CSIC ORCID ; García, José Luis CSIC ORCID ; Rupérez Antón, Pilar CSIC ORCID | póster de congreso |
closedAccess | | 2018 | Estudio de la biodegradación de fertilizantes a base de subproductos de la industria de la yerba mate: Caracterización térmica y microbiológica | Llive, Lenin; Bruno, Estela; Molina García, Antonio D. CSIC ORCID ; Schneider Teixeira, Aline CSIC ORCID; Deladino, Lorena | póster de congreso |
closedAccess | | 2021 | Estudio del almacenamiento de semillas ricas en lípidos mediante calorimetría diferencial de barrido y espectroscopía infrarroja de transformada de Fourier | Schneider Teixeira, Aline CSIC ORCID; Deladino, Lorena; Ixtaina, Vanesa Y.; Guidi, M. Guadalupe; Molina García, Antonio D. CSIC ORCID | comunicación de congreso |
openAccess | | 2010 | Fast measurement of cooling and heating rates in standard cryopreservation protocols based on vitrification. | Schneider Teixeira, Aline CSIC ORCID; González-Benito, M. Elena; Molina García, Antonio D. CSIC ORCID | artículo |
closedAccess | | 2004 | Fractal analysis applied to microscopic studies of ice crystals of a model solution | Maneiro Franco, E.; Guignon, Bérengère; Fernández, Pedro P. CSIC; Molina García, Antonio D. CSIC ORCID ; Sanz Martínez, Pedro D. CSIC ORCID | artículo |
openAccess | | 2018 | Freezing under pressure: low temperature and high hydrostatic pressure in food technology | Molina García, Antonio D. CSIC ORCID | comunicación de congreso |