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| Derechos | Preview | Fecha Public. | Título | Autor(es) | Tipo |
| openAccess | | 2013 | La cepa probiótica humana L. Casei DN114 reduce la adherencia de C. jejuni LP1 a células epiteliales Caco-2 | Mingo, Elisa CSIC; Silván, José Manuel CSIC ORCID ; Carrascosa, Alfonso V. CSIC ORCID ; Martínez-Rodríguez, Adolfo J. CSIC ORCID | póster de congreso |
| openAccess |  | 2021 | Máster en Calidad y Seguridad Alimentaria | Martínez-Rodríguez, Adolfo J. CSIC ORCID ; Silván, José Manuel CSIC ORCID | material didáctico |
| openAccess |  | 2023 | Matrix changes driven by cultivar diversity, inulin addition and drying techniques - shaping the antioxidant, antimicrobial and anti-inflammatory properties of blueberry powders | Brzezowska, Jessica; Martínez-Rodríguez, Adolfo J. CSIC ORCID ; Silván, José Manuel CSIC ORCID ; Łysiak, Grzegorz P.; Wojdyło, Aneta; Lech, Krzysztof; Michalska-Ciechanowska, Anna | artículo |
| openAccess |  | 12-mar-2012 | Mejora de la calidad de vinos de la variedad Albariño mediante crianza biológica anaerobia con la levadura ecotípica Saccharomyces cerevisae DSM 21378 | Martínez-Rodríguez, Adolfo J. CSIC ORCID ; Carrascosa, Alfonso V. CSIC ORCID ; Juega, M. CSIC; Núñez Gutiérrez, Yolanda Pilar CSIC | solicitud de patente |
| openAccess |  | 14-dic-2009 | Method for obtaining wines made from the Albariño grape variety (and others) with a high aromatic content, using and ecotypic yeast | Carrascosa, Alfonso V. CSIC ORCID ; Martínez-Rodríguez, Adolfo J. CSIC ORCID ; Cebollero, E.; Núñez Gutiérrez, Yolanda Pilar CSIC; León Romero, Angela María CSIC; Martínez Rodríguez, María del Carmen CSIC ORCID | patente |
| openAccess |  | 16-nov-2002 | Micro-organism of the Saccharomyces cerevisae species, CECT strain 1684, for use in raising foam in Cava wines and other sparkling wines. | Martínez-Rodríguez, Adolfo J. CSIC ORCID ; Carrascosa, Alfonso V. CSIC ORCID ; Barcenilla Moraleda, José María CSIC; Polo Sánchez, Carmen | patente |
| openAccess |  | 2011 | Microbiología y cultura científica para discapacitados intelectuales | Carrascosa, Alfonso V. CSIC ORCID ; Silván, José Manuel CSIC ORCID ; Martínez-Rodríguez, Adolfo J. CSIC ORCID | póster de congreso |
| closedAccess |  | 2012 | Microbiología y cultura científica para la tercera edad: visitas guiadas a empresas alimentarias | Carrascosa, Alfonso V. CSIC ORCID ; Martínez-Rodríguez, Adolfo J. CSIC ORCID | póster de congreso |
| closedAccess |  | 2016 | MLST y secuencia del gen flaA como herramientas moleculares en el tipado de C. coli | Pérez-Boto, David; García-Bravo, Angel; Martínez-Rodríguez, Adolfo J. CSIC ORCID | póster de congreso |
| openAccess |  | 2020 | Modulación del proceso inflamatorio inducido por H. pylori en células gástricas empleando extractos de origen enológico | Domingo-Serrano, L. CSIC ORCID; Siles-Sánchez, María de las Nieves ; Silván, José Manuel CSIC ORCID ; Prodanov, M. CSIC ORCID ; Alarcón, Teresa; Martínez-Rodríguez, Adolfo J. CSIC ORCID | póster de congreso |
| openAccess |  | 2020 | Modulation of antibacterial, antioxidant, and anti-Inflammatory properties by drying of Prunus domestica L. plum juice extracts | Silván, José Manuel CSIC ORCID ; Michalska-Ciechanowska, Anna; Martínez-Rodríguez, Adolfo J. CSIC ORCID | artículo |
| closedAccess |  | 2022 | Modulation of inflammation and oxidative stress in Helicobacter pylori infection by bioactive compounds from food components | Silván, José Manuel CSIC ORCID ; Martínez-Rodríguez, Adolfo J. CSIC ORCID | capítulo de libro |
| openAccess |  | 2023 | Modulation of the lipolysis and subsequent antibacterial activity of the fat from black soldier fly (Hermetia illucens) by the combined selection of slaughtering, drying and defatting methods of the larvae | Hurtado-Ribeira, Raúl CSIC ORCID; Silván, José Manuel CSIC ORCID ; Fornari, Tiziana CSIC ; Vázquez de Frutos, Luis CSIC ORCID ; Martínez-Rodríguez, Adolfo J. CSIC ORCID ; Martín, Diana CSIC ORCID | artículo |
| openAccess | | oct-2004 | Morphological Changes in Autolytic Wine Yeast during Aging in Two Model Systems | Martínez-Rodríguez, Adolfo J. CSIC ORCID ; González García, Ramón CSIC ORCID ; Carrascosa, Alfonso V. CSIC ORCID | artículo |
| openAccess |  | 2018 | Nanopartículas de plata en los ámbitos de la alimentación y clínico: aplicaciones antimicrobianas y simulación de su digestión gastrointestinal | Gil-Sánchez, Irene CSIC; Zorraquín-Peña, Irene CSIC ORCID; Silván, José Manuel CSIC ORCID ; Tamargo, Alba ; Cueva, Carolina CSIC ORCID ; Martínez-Rodríguez, Adolfo J. CSIC ORCID ; González de Llano, Dolores CSIC ORCID ; Bartolomé, Begoña CSIC ORCID ; Moreno-Arribas, M. Victoria CSIC ORCID | póster de congreso |
| openAccess |  | 16-nov-2004 | Nuevas levaduras vínicas autolíticas termosensibles “Saccharomyces cerevisiae” y su método de obtención | González García, Ramón CSIC ORCID ; Martínez-Rodríguez, Adolfo J. CSIC ORCID ; Carrascosa, Alfonso V. CSIC ORCID | patente |
| closedAccess |  | 2023 | Obtención de extractos ricos en compuestos bioactivos a partir de Apium graveolens y estudio de sus actividades biológicas | Rodríguez-González, E.; García-Risco, Mónica R. CSIC ; Silván, José Manuel CSIC ORCID ; Martínez-Rodríguez, Adolfo J. CSIC ORCID | póster de congreso |
| openAccess |  | 2023 | Olive leaf as a source of antibacterial compounds against antibiotic resistant strains of Campylobacter jejuni and Campylobacter coli | Silván, José Manuel CSIC ORCID ; Guerrero-Hurtado, Esperanza CSIC ORCID; Gutiérrez-Docio, Alba CSIC ORCID; Prodanov, M. CSIC ORCID ; Martínez-Rodríguez, Adolfo J. CSIC ORCID | artículo |
| openAccess |  | 2021 | Olive leaf extracts as a source of antibacterial compounds against Campylobacter spp. strains isolated from the chicken food chain | Silván, José Manuel CSIC ORCID ; Casado Salgado, Rodrigo; Villalva, Marisol CSIC ORCID ; Díaz, Soledad; Guerrero-Hurtado, Esperanza CSIC ORCID; Gutiérrez-Docio, Alba CSIC ORCID; Prodanov, M. CSIC ORCID ; Martínez-Rodríguez, Adolfo J. CSIC ORCID | póster de congreso |
| closedAccess |  | 2017 | Olive mill waste water by-product as a putative source of antimicrobials against the food-borne pathogen Campylobacter | Silván, José Manuel CSIC ORCID ; Prodanov, M. CSIC ORCID ; Pinto-Bustillos, Manuel Alejandro; Vásquez-Ponce, Pablo; Martínez-Rodríguez, Adolfo J. CSIC ORCID | póster de congreso |
