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Derechos | Preview | Fecha Public. | Título | Autor(es) | Tipo |
closedAccess | | 2018 | Identification and characterization of glutamate dehydrogenase activity in wild Lactococcus lactis isolated from raw milk cheeses | Gómez de Cadiñanos, Luz P.; Peláez, Carmen CSIC ; Martínez-Cuesta, M. Carmen CSIC ORCID ; García-Cayuela, Tomás CSIC ORCID; Requena, Teresa CSIC ORCID | artículo |
openAccess | | 2022 | Immunological activity and gut microbiota modulation of pectin from kiwano (Cucumis metuliferus) peels | Zhu, Minqian; Song, Ya; Martínez-Cuesta, M. Carmen CSIC ORCID ; Peláez, Carmen CSIC ; Li, Enru; Requena, Teresa CSIC ORCID ; Wang, Hong CSIC ORCID; Sun, Yuanming | artículo |
closedAccess | | 2021 | Impact of carrageenan-fed microbiota on intestinal epithelial permeability | Bellanco-Sevilla, Alicia CSIC; Gutiérrez, S.; Peláez, Carmen CSIC ; Requena, Teresa CSIC ORCID ; Martínez-Cuesta, M. Carmen CSIC ORCID | presentación |
openAccess | | 2021 | Impacto de la microbiota alimentada con carragenano sobre la integridad epitelial | Bellanco-Sevilla, Alicia CSIC; Gutiérrez, S.; Peláez, Carmen CSIC ; Requena, Teresa CSIC ORCID ; Martínez-Cuesta, M. Carmen CSIC ORCID | comunicación de congreso |
closedAccess | | 2013 | Implementation of a dynamic in vitro gastrointestinal model (SIMGI) for studying the composition and /or metabolic activities of the human gut microbiota | Barroso, Elvira CSIC; Martínez-Cuesta, M. Carmen CSIC ORCID ; Cueva, Carolina CSIC ORCID ; Peláez, Carmen CSIC ; Requena, Teresa CSIC ORCID | comunicación de congreso |
openAccess | | 2013 | Inactivation of the panE gene in Lactococcus lactis enhances formation of cheese aroma compounds | Gómez de Cadiñanos, Luz P.; García-Cayuela, Tomás CSIC ORCID; Yvon, Mireille; Martínez-Cuesta, M. Carmen CSIC ORCID ; Peláez, Carmen CSIC ; Requena, Teresa CSIC ORCID | artículo |
closedAccess | | 1994 | Inhibitory activity of lactic acid bacteria isolated from artisanal cheese | Casla, Dolores; Requena, Teresa CSIC ORCID ; Peláez, Carmen CSIC ; Gómez, Rosario CSIC | póster de congreso |
openAccess | | 2022 | Interacción de la microbiota intestinal con edulcorantes bajos en calorías: Xilitol | Bellanco-Sevilla, Alicia CSIC; Celcar, S.; Aranda, C.; Sáez, E.; Peláez, Carmen CSIC ; Martínez-Cuesta, M. Carmen CSIC ORCID ; Requena, Teresa CSIC ORCID | comunicación de congreso |
closedAccess | | 2012 | Interacción flavan-3-oles, lactobacilos, células intestinales: efecto sobre la capacidad de adhesión y actividad antiproliferativa | Martínez-Cuesta, M. Carmen CSIC ORCID ; Bustos, Irene CSIC; García-Cayuela, Tomás CSIC ORCID; Hernández-Ledesma, Blanca CSIC ORCID ; Moreno-Arribas, M. Victoria CSIC ORCID ; Bartolomé, Begoña CSIC ORCID ; Peláez, Carmen CSIC ; Requena, Teresa CSIC ORCID | comunicación de congreso |
closedAccess | | 2013 | Interactions between gut microbiota, food and the obese host | Requena, Teresa CSIC ORCID ; Martínez-Cuesta, M. Carmen CSIC ORCID ; Peláez, Carmen CSIC | artículo |
closedAccess | | 1989 | Keeping quality of vacuum-packed smoked sardine fillets: Microbiological aspects | Beltrán, Alfonso.; Peláez, Carmen CSIC ; Moral, A. CSIC | artículo |
closedAccess | | 2009 | Key enzymes involved in methionine catabolism by cheese lactic acid bacteria | Hanniffy, Sean; Peláez, Carmen CSIC ; Martínez-Bartolomé, Miguel A. CSIC ORCID; Requena, Teresa CSIC ORCID ; Martínez-Cuesta, M. Carmen CSIC ORCID | artículo |
openAccess | | 2019 | Laboratory simulators of the colon microbiome | Martínez-Cuesta, M. Carmen CSIC ORCID ; Peláez, Carmen CSIC ; Requena, Teresa CSIC ORCID | capítulo de libro |
closedAccess | | 2003 | Lacticin 3147 favours isoleucine transamination by Lactococcus lactis IFPL359 in a cheese-model system | Martínez-Cuesta, M. Carmen CSIC ORCID ; Peláez, Carmen CSIC ; Requena, Teresa CSIC ORCID | artículo |
closedAccess | | 2009 | Lactobacillus acidophilus La-5 increases lactacin B production when it senses live target bacteria | Tabasco, Raquel CSIC; García-Cayuela, Tomás CSIC ORCID; Peláez, Carmen CSIC ; Requena, Teresa CSIC ORCID | artículo |
closedAccess | | 2001 | Lactobacillus casei and Lactobacillus plantarum initiate catabolism of methionine by transamination | Amárita, F.; Requena, Teresa CSIC ORCID ; Taborda, Gonzalo; Amigo, Lourdes CSIC ORCID ; Peláez, Carmen CSIC | artículo |
closedAccess | | 2013 | Lactobacillus plantarum IFPL935 favors the initial metabolism of red wine polyphenols when added to a colonic microbiota | Barroso, Elvira CSIC; Sánchez-Patán, Fernando CSIC; Martín-Álvarez, Pedro J. CSIC ORCID; Bartolomé, Begoña CSIC ORCID ; Moreno-Arribas, M. Victoria CSIC ORCID ; Peláez, Carmen CSIC ; Requena, Teresa CSIC ORCID ; Wiele, Tom van de; Martínez-Cuesta, M. Carmen CSIC ORCID | artículo |
openAccess | | 2014 | Lactobacillus plantarum IFPL935 impacts colonic metabolism in a simulator of the human gut microbiota during feeding with red wine polyphenols | Barroso, Elvira CSIC; Wiele, Tom van de; Jiménez-Girón, Ana; Muñoz-González, Irene CSIC ORCID; Moreno-Arribas, M. Victoria CSIC ORCID ; Bartolomé, Begoña CSIC ORCID ; Peláez, Carmen CSIC ; Martínez-Cuesta, M. Carmen CSIC ORCID ; Requena, Teresa CSIC ORCID | artículo |
openAccess | | 2013 | Lactobacillus plantarum IFPL935 improves colonic metabolism in a simulator of the human intestinal microbial ecosystem during feeding with red wine phenolic compounds | Barroso, Elvira CSIC; Wiele, Tom van de; Jiménez-Girón, Ana; Muñoz-González, Irene CSIC ORCID; Moreno-Arribas, M. Victoria CSIC ORCID ; Bartolomé, Begoña CSIC ORCID ; Peláez, Carmen CSIC ; Martínez-Cuesta, M. Carmen CSIC ORCID ; Requena, Teresa CSIC ORCID | póster de congreso |
closedAccess | | 2018 | Lactobacillus rhamnosus GG improves behavior and immune function in prematurely aging mice | Arauzo, B.; Hunsche, C.; Peláez, Carmen CSIC ; Martínez-Cuesta, M. Carmen CSIC ORCID ; Requena, Teresa CSIC ORCID | comunicación de congreso |