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| Derechos | Preview | Fecha Public. | Título | Autor(es) | Tipo |
| openAccess |  | 2021 | Krill lecithin as surfactant for preparation of oil/water nanoemulsions as curcumin carriers | Velasco-Rodríguez, Luz del C.; Rascón, Martha P.; Calvo, Maria V. CSIC ORCID ; Montalvo, Rita M.; Fontecha, F. Javier CSIC ORCID ; García, Hugo S. | artículo |
| openAccess | | 2012 | La importancia de los ácidos grasos en la leche materna y en las fórmulas lácteas | Fontecha, F. Javier CSIC ORCID ; Fontecha, F. Javier CSIC ORCID | artículo |
| closedAccess |  | 2018 | Leche desnatada o entera ¿Cual es más saludable?. Reevaluación de las recomendaciones | Fontecha, F. Javier CSIC ORCID | comunicación de congreso |
| closedAccess |  | 2019 | Lipid composition of the milk fat globule membrane from human colostrum: effect of preterm/full term condition | Pérez Gálvez, Antonio CSIC ORCID ; Megino-Tello, Javier CSIC; Calvo, Maria V. CSIC ORCID ; Fontecha, F. Javier CSIC ORCID | póster de congreso |
| closedAccess |  | 2010 | Lipid stability in powdered infant formula stored at ambient temperatures | García-Martínez, M. del Carmen CSIC; Rodríguez Alcalá, Luis M. CSIC; Marmesat, Susana CSIC; Alonso López, Leocadio CSIC ORCID ; Fontecha, F. Javier CSIC ORCID ; Fontecha, F. Javier CSIC ORCID ; Márquez Ruiz, Gloria CSIC ORCID | artículo |
| openAccess |  | 2023 | Lipidomic and proteomic profiling of the milk fat globule membrane from different industrial by-products of the butter and butter oil manufacturing process | Señoráns, María CSIC ORCID; Gallo, Verónica CSIC ORCID; Calvo, Maria V. CSIC ORCID ; Fontecha, F. Javier CSIC ORCID | artículo |
| openAccess |  | 2020 | Lipidomic characterization of the milk fat globule membrane polar lipids | Montero, Olimpio CSIC ORCID CVN ; Fontecha, F. Javier CSIC ORCID ; Castro-Gómez, Pilar CSIC; Rodríguez Alcalá, Luis M. CSIC | capítulo de libro |
| closedAccess |  | 2023 | Lípidos alimentarios e implicaciones para la salud. Una perspectiva personal sobre el pasado, presente y futuro | Fontecha, F. Javier CSIC ORCID | comunicación de congreso |
| openAccess |  | 2010 | Lípidos bioactivos en alimentación con especial atención a los productos lácteos | Fontecha, F. Javier CSIC ORCID | comunicación de congreso |
| openAccess |  | 2014 | Lípidos bioactivos en productos lácteos | Rodríguez Alcalá, Luis M. CSIC; Calvo, Maria V. CSIC ORCID ; Villar-Tajadura, M. Antonia CSIC; Castro-Gómez, Pilar CSIC; Holgado, Francisca CSIC ORCID ; Juárez, Manuela CSIC ORCID ; Fontecha, F. Javier CSIC ORCID | artículo |
| openAccess |  | 2010 | Lípidos bioactivos en productos lácteos | Rodríguez Alcalá, Luis M. CSIC; Calvo, Maria V. CSIC ORCID ; Villar-Tajadura, M. Antonia CSIC; Castro-Gómez, Pilar CSIC; Holgado, Francisca CSIC ORCID ; Juárez, Manuela CSIC ORCID ; Fontecha, F. Javier CSIC ORCID | capítulo de libro |
| openAccess |  | 2016 | Los insectos como complemento nutricional de la dieta: fuente de lípidos potencialmente bioactivos | Santurino-Fontecha, Cristina; García-Serrano, Alba M. CSIC ORCID; Castro-Gómez, Pilar CSIC; Calvo, Maria V. CSIC ORCID ; Fontecha, F. Javier CSIC ORCID | artículo |
| closedAccess |  | 2015 | Los nutrientes de la leche en la salud cardiovascular | Juárez, Manuela CSIC ORCID ; Fuente, Miguel Ángel de la CSIC ORCID ; Fontecha, F. Javier CSIC ORCID | artículo |
| closedAccess |  | 2010 | Major lipid classes separation of buttermilk, and cows, goats and ewes milk by high performance liquid chromatography with an evaporative light scattering detector focused on the phospholipid fraction | Rodríguez Alcalá, Luis M. CSIC; Fontecha, F. Javier CSIC ORCID | artículo |
| openAccess |  | nov-2023 | Mechanisms for the interaction of the milk fat globule membrane with the plasma membrane of gut epithelial cells | Martínez-Sánchez, Victoria CSIC ORCID; Calvo, Maria V. CSIC ORCID ; Viera Alcaide, Isabel CSIC ORCID ; Girón-Calle, Julio CSIC ORCID ; Fontecha, F. Javier CSIC ORCID ; Pérez Gálvez, Antonio CSIC ORCID | artículo |
| openAccess |  | 2018 | Membrana del glóbulo graso lácteo como ingrediente bioactivo. Consideraciones técnicas, bioquímicas y clínicas | Fontecha, F. Javier CSIC ORCID ; Calvo, Maria V. CSIC ORCID ; Crespo, C.; Carneiro, J. T.; Visioli, Francesco; Jarén-Galán, Manuel CSIC ; Garrido Fernández, J. CSIC ORCID ; Pérez Gálvez, Antonio CSIC ORCID | comunicación de congreso |
| closedAccess |  | 8-oct-1990 | Microbiological characteristics of artisanal hard goats cheese | Fontecha, F. Javier CSIC ORCID ; Requena, Teresa CSIC ORCID ; Peláez, Carmen CSIC ORCID ; Juárez, Manuela CSIC ORCID | póster de congreso |
| closedAccess |  | 2016 | Milk and blood biomarkers associated to the clinical efficacy of a probiotic for the treatment of mastitis | Espinosa-Martos, Irene; Jiménez, Esther; Rodríguez Alcalá, Luis M. CSIC; Manzano, Susana; Fernández, Leónides; Fontecha, F. Javier CSIC ORCID ; Rodríguez, Juan M. | artículo |
| closedAccess |  | 2019 | Milk and dairy product consumption and cardiovascular diseases: An overview of systematic reviews and meta-analyses | Fontecha, F. Javier CSIC ORCID ; Calvo, Maria V. CSIC ORCID ; Juárez, Manuela CSIC ORCID ; Gil, Ángel; Martínez-Vizcaino, Vicente | artículo |
| closedAccess |  | 2023 | Milk and dairy products | Fontecha, F. Javier CSIC ORCID ; Juárez, Manuela CSIC ORCID ; Gil, Ángel | capítulo de libro |
