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| Derechos | Preview | Fecha Public. | Título | Autor(es) | Tipo |
| openAccess |  | 2021 | A multi-omics approach for understanding the effects of moderate wine consumption on human intestinal health | Belda, Ignacio; Cueva, Carolina CSIC ORCID ; Tamargo, Alba ; Ravarani, Charles N.; Acedo, Alberto CSIC ORCID; Bartolomé, Begoña CSIC ORCID ; Moreno-Arribas, M. Victoria CSIC ORCID | artículo |
| openAccess | | 2015 | A survey of modulation of gut microbiota by dietary polyphenols | Dueñas, Montserrat CSIC ORCID; Muñoz-González, Irene CSIC ORCID; Cueva, Carolina CSIC ORCID ; Jiménez-Girón, Ana CSIC; Sánchez-Patán, Fernando CSIC; Santos-Buelga, Celestino; Moreno-Arribas, M. Victoria CSIC ORCID ; Bartolomé, Begoña CSIC ORCID | artículo |
| closedAccess |  | 2015 | Ability of human oral microbiota to produce wine odorant aglycones from odourless grape glycosidic aroma precursors | Muñoz-González, Carolina CSIC ORCID ; Cueva, Carolina CSIC ORCID ; Pozo-Bayón, Mª Ángeles CSIC ORCID ; Moreno-Arribas, M. Victoria CSIC ORCID | artículo |
| openAccess | | 2012 | Ability of oral microbiota to release free volatiles from wine odorless glycosidic aroma precursors | Muñoz-González, Carolina CSIC ORCID ; Rodríguez-Bencomo, Juan José CSIC; Cueva, Carolina CSIC ORCID ; Moreno-Arribas, M. Victoria CSIC ORCID ; Pozo-Bayón, Mª Ángeles CSIC ORCID | póster de congreso |
| closedAccess |  | 2014 | Aislamiento de bacterias intestinales capaces de metabolizar compuestos fenólicos de un extracto de uva | Cueva, Carolina CSIC ORCID ; Gil-Sánchez, Irene CSIC; Jiménez-Girón, Ana CSIC; Moreno-Arribas, M. Victoria CSIC ORCID ; Bartolomé, Begoña CSIC ORCID | póster de congreso |
|  | 6-ene-2017 | An integrated view of the effects of wine polyphenols and their relevant metabolites on gut and host health | Cueva, Carolina CSIC ORCID ; Gil-Sánchez, Irene CSIC; Santos-Buelga, Celestino; Bartolomé, Begoña CSIC ORCID ; Moreno-Arribas, M. Victoria CSIC ORCID | |
| closedAccess |  | 2012 | Antibacterial activity of wine phenolic compounds and oenological extracts against potential respiratory pathogens | Cueva, Carolina CSIC ORCID ; Muñoz-González, Irene CSIC ORCID; Bustos, Irene CSIC; Requena, Teresa CSIC ORCID ; Campo, Rosa del; Martín-Álvarez, Pedro J. CSIC ORCID; Bartolomé, Begoña CSIC ORCID ; Moreno-Arribas, M. Victoria CSIC ORCID | artículo |
| openAccess |  | 2011 | Antibiosis of vineyard ecosystem fungi against food-borne microorganisms | Cueva, Carolina CSIC ORCID ; Moreno-Arribas, M. Victoria CSIC ORCID ; Bartolomé, Begoña CSIC ORCID | artículo |
| closedAccess |  | jun-2010 | Antimicrobial activity of phenolic acids against commensal, probiotic and pathogenic bacteria | Cueva, Carolina CSIC ORCID ; Moreno-Arribas, M. Victoria CSIC ORCID ; Martín-Álvarez, Pedro J. CSIC ORCID; Requena, Teresa CSIC ORCID ; Bartolomé, Begoña CSIC ORCID | artículo |
| closedAccess |  | 2012 | Antimicrobial phenolic extracts able to inhibit lactic acid bacteria growth and wine malolactic fermentation | García-Ruiz, Almudena CSIC ORCID; Cueva, Carolina CSIC ORCID ; González-Rompinelli, E. CSIC; Martín-Álvarez, Pedro J. CSIC ORCID; Bartolomé, Begoña CSIC ORCID ; Moreno-Arribas, M. Victoria CSIC ORCID | artículo |
| closedAccess |  | 2019 | Antioxidant and antimicrobial assessment of licorice supercritical extracts | Quintana, Somaris E. CSIC ORCID; Cueva, Carolina CSIC ORCID ; Villanueva-Bermejo, David CSIC ORCID; Moreno-Arribas, M. Victoria CSIC ORCID ; Fornari, Tiziana CSIC ; García-Risco, Mónica R. CSIC | artículo |
| closedAccess |  | 2015 | Application of a new dynamic gastrointestinal simulator (SIMGI) to study the impact of red wine in colonic metabolism | Cueva, Carolina CSIC ORCID ; Jiménez-Girón, Ana CSIC; Muñoz-González, Irene CSIC ORCID; Esteban-Fernández, Adelaida CSIC; Gil-Sánchez, Irene CSIC; Dueñas, Montserrat CSIC ORCID; Martín-Álvarez, Pedro J. CSIC ORCID; Pozo-Bayón, Mª Ángeles CSIC ORCID ; Bartolomé, Begoña CSIC ORCID ; Moreno-Arribas, M. Victoria CSIC ORCID | artículo |
| closedAccess |  | 2020 | Application of the dynamic gastrointestinal simulator (simgi®) to assess the impact of probiotic supplementation in the metabolism of grape polyphenols | Gil-Sánchez, Irene CSIC; Cueva, Carolina CSIC ORCID ; Tamargo, Alba ; Quintela, J.C ; Fuente, Esther de la; Walker, Alan W.; Moreno-Arribas, M. Victoria CSIC ORCID ; Bartolomé, Begoña CSIC ORCID | artículo |
| openAccess | | 2018 | Behavior of pectin during in vitro gastrointestinal digestion and effect on human colonic microbiota | Ferreira-Lazarte, Alvaro CSIC ORCID ; Gil-Sánchez, Irene CSIC; Cueva, Carolina CSIC ORCID ; Moreno, F. Javier CSIC ORCID ; Villamiel, Mar CSIC ORCID | póster de congreso |
| openAccess |  | 2019 | Behaviour of citrus pectin during its gastrointestinal digestion and fermentation in a dynamic simulator (simgi®) | Ferreira-Lazarte, Alvaro CSIC ORCID ; Moreno, F. Javier CSIC ORCID ; Cueva, Carolina CSIC ORCID ; Gil-Sánchez, Irene CSIC; Villamiel, Mar CSIC ORCID | artículo |
| closedAccess |  | 2017 | Beneficios recíprocos a nivel intestinal entre cepas probióticas y los polifenolesdel vino | González de Llano, Dolores CSIC ORCID ; Gil-Sánchez, Irene CSIC; Esteban-Fernández, Adelaida CSIC; Cueva, Carolina CSIC ORCID ; Moreno-Arribas, M. Victoria CSIC ORCID ; Bartolomé, Begoña CSIC ORCID | comunicación de congreso |
| closedAccess |  | 2019 | Can dynamic in vitro digestion systems mimic the physiological reality? | Dupont, Didier; Alric, M.; Blanquet-Diot, S.; Bornhorst; G.; Cueva, Carolina CSIC ORCID ; Deglaire, A.; Denis, S.; Ferrua, M.; Havenaar, R.; Lelieveld, J.; Mackie, Alan; Marzorati, M.; Ménard, Olivia; Minekus, Mans; Miralles, Beatriz CSIC ORCID ; Recio, Isidra CSIC ORCID ; Abbeele, Pieter van den | artículo |
| openAccess |  | 2014 | Capacidad de la microbiota oral humana para producir compuestos odorantes del vino a partir de precursores no odorantes de la uva | Muñoz-González, Carolina CSIC ORCID ; Cueva, Carolina CSIC ORCID ; Pozo-Bayón, Mª Ángeles CSIC ORCID ; Moreno-Arribas, M. Victoria CSIC ORCID | comunicación de congreso |
| closedAccess |  | 2017 | Chemical characterization and in vitro colonic fermentation of grape pomace extracts | Gil-Sánchez, Irene CSIC; Ayuda-Durán, Begoña; González-Manzano, Susana; Santos-Buelga, Celestino; Cueva, Carolina CSIC ORCID ; Martín-Cabrejas, María A. CSIC ORCID ; Sanz-Buenhombre, Marisa; Guadarrama, Alberto; Moreno-Arribas, M. Victoria CSIC ORCID ; Bartolomé, Begoña CSIC ORCID | artículo |
| closedAccess |  | 2010 | Comparison of liquid-liquid extraction and solid phase extraction fro the GC-MS analysis of phenolic acids resulting from the degradation of wine polyphenols by faecal microbiota | Muñoz-González, Carolina CSIC ORCID ; Pozo-Bayón, Mª Ángeles CSIC ORCID ; Rodríguez-Bencomo, Juan José CSIC; Martín-Álvarez, Pedro J. CSIC ORCID; Cueva, Carolina CSIC ORCID ; Bartolomé, Begoña CSIC ORCID ; Moreno-Arribas, M. Victoria CSIC ORCID | comunicación de congreso |
