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| Derechos | Preview | Fecha Public. | Título | Autor(es) | Tipo |
| openAccess |  | 2023 | Deciphering the interactions between lipids and red wine polyphenols through the gastrointestinal tract | Tamargo, Alba ; González de Llano, Dolores CSIC ORCID ; Cueva, Carolina CSIC ORCID ; Navarro del Hierro, Joaquín CSIC ORCID ; Martín, Diana CSIC ORCID ; Molinero, Natalia CSIC ORCID; Bartolomé, Begoña CSIC ORCID ; Moreno-Arribas, M. Victoria CSIC ORCID | artículo |
| openAccess |  | 2012 | Degradation of biogenic amines by vineyard ecosystem fungi. Potential use in winemaking | Cueva, Carolina CSIC ORCID ; García-Ruiz, Almudena CSIC ORCID; González-Rompinelli, E. CSIC; Bartolomé, Begoña CSIC ORCID ; Martín-Álvarez, Pedro J. CSIC ORCID; Moreno-Arribas, M. Victoria CSIC ORCID | artículo |
| openAccess |  | 7-oct-2014 | Demuestran el potencial probiótico de las bacterias lácticas presentes en el vino | García-Ruiz, Almudena CSIC ORCID; González de Llano, Dolores CSIC ORCID ; Esteban-Fernández, Adelaida CSIC; Requena, Teresa CSIC ORCID ; Bartolomé, Begoña CSIC ORCID ; Moreno-Arribas, M. Victoria CSIC ORCID | trabajo de divulgación |
| openAccess |  | 2018 | Desarrollo de recetas bajas en sal sazonadas con extractos de uva: evaluación sensorial y estudio de consumidores | Taladrid, Diego CSIC ORCID CVN; Lorente, Laura; Laguna Cruañes, Laura CSIC ORCID; Bartolomé, Begoña CSIC ORCID ; Moreno-Arribas, M. Victoria CSIC ORCID | comunicación de congreso |
| closedAccess | | 2011 | Determination of Microbial Phenolic Acids in Human Faeces by UPLC-ESI-TQ MS | Sánchez-Patán, Fernando CSIC; Monagas Juan, María Josefina CSIC; Moreno-Arribas, M. Victoria CSIC ORCID ; Bartolomé, Begoña CSIC ORCID | artículo |
| closedAccess |  | 1996 | Determination of some structural features of procyanidins and related compounds by photodiode-array detection | Bartolomé, Begoña CSIC ORCID ; Hernández, M. Teresa CSIC ; Bengoechea, M. Luz; Quesada, Cristina; Gómez-Cordovés, Carmen CSIC ; Estrella, Isabel CSIC | artículo |
| closedAccess |  | mar-2000 | Determination of whey protein to total protein ratio in UHT milk using fourth derivative spectroscopy | Miralles, Beatriz CSIC ORCID ; Bartolomé, Begoña CSIC ORCID ; Ramos González, María Mercedes CSIC ; Amigo, Lourdes CSIC ORCID | artículo |
| closedAccess |  | 2023 | Development and validation of a digitalised information system for the comprehensive assessment of dietary habits in population groups (integrALIMENTA) | Bartolomé, Begoña CSIC ORCID ; Moreno-Arribas, M. Victoria CSIC ORCID ; Pérez-Matute, Patricia; Motilva, María-José CSIC ORCID | póster de congreso |
| closedAccess |  | 2010 | Development of an UPLC-ESI-TQ MS method for the accurate quantification of microbialderived phenolic acids in faeces | Sánchez-Patán, Fernando CSIC; Monagas Juan, María Josefina CSIC; Gómez-Cordovés, Carmen CSIC ; Cueva, Carolina CSIC ORCID ; Moreno-Arribas, M. Victoria CSIC ORCID ; Bartolomé, Begoña CSIC ORCID | póster de congreso |
| closedAccess |  | 2019 | Development of low salt recipes seasoned with grape extracts: sensorial evaluation and consumer study | Taladrid, Diego CSIC ORCID CVN; Lorente, Laura; Laguna Cruañes, Laura CSIC ORCID; Bartolomé, Begoña CSIC ORCID ; Moreno-Arribas, M. Victoria CSIC ORCID | póster de congreso |
| closedAccess |  | 23-feb-2017 | La dieta mediterránea como uno de los factores asociados con la excreción de compuestos fenólicos en heces | Gutiérrez-Díaz, Isabel CSIC ORCID CVN; Fernández-Navarro, Tania CSIC ORCID; Salazar, Nuria CSIC ORCID; Bartolomé, Begoña CSIC ORCID ; Moreno-Arribas, M. Victoria CSIC ORCID ; Andrés-Galiana, Juan de; Fernández Martínez, Juan Luis; González de los Reyes-Gavilán, Clara CSIC ORCID ; Gueimonde Fernández, Miguel CSIC ORCID ; González Solares, Sonia | póster de congreso |
| openAccess | | 2023 | Dietary polyphenol metabolite alters ca1 excitability and disengages corticohippocampal activities in anesthetized animals | Montero-Atalaya, Marta CSIC ORCID; Muñoz-Arnaiz, Ricardo; Makarova, Julia CSIC ORCID; Bartolomé, Begoña CSIC ORCID ; Moreno-Arribas, M. Victoria CSIC ORCID ; Herreras, Óscar CSIC ORCID | artículo |
| closedAccess |  | 1998 | Differentiation of intermediate products (concentrates and purées) from the fruit industry by means of phenolic content | Bartolomé, Begoña CSIC ORCID ; Bengoechea, M. Luz; Sancho, Ana I.; Estrella, Isabel CSIC ; Hernández, M. Teresa CSIC ; Gómez-Cordovés, Carmen CSIC | artículo |
| openAccess | | may-2022 | digitalALIMENTA: Patrón de dieta digitalizado | García Díaz, Daniel CSIC ORCID ; Aguilar, Fernando CSIC ORCID ; Lloret Iglesias, Lara CSIC ORCID; Bartolomé, Begoña CSIC ORCID ; Moreno-Arribas, M. Victoria CSIC ORCID ; Cobo Cano, Miriam CSIC ORCID ; Motilva, María-José CSIC ORCID ; Yuste, Silvia CSIC ORCID; Pérez-Matute, Patricia | software |
| closedAccess |  | 8-nov-2023 | Do wine sulphites affect gut microbiota? An in vitro study of their digestion in the gastrointestinal tract | Relaño de la Guía, Edgard; Cueva, Carolina CSIC ORCID ; Molinero, Natalia CSIC ORCID; Motilva, María-José CSIC ORCID ; Bartolomé, Begoña CSIC ORCID ; Moreno-Arribas, M. Victoria CSIC ORCID | póster de congreso |
| closedAccess |  | 2018 | Dynamic gastrointestinal digestion of grape pomace extracts: Bioaccessible phenolic metabolites and impact on human gut microbiota | Gil-Sánchez, Irene CSIC; Cueva, Carolina CSIC ORCID ; Sanz-Buenhombre, Marisa; Guadarrama, Alberto; Moreno-Arribas, M. Victoria CSIC ORCID ; Bartolomé, Begoña CSIC ORCID | artículo |
| openAccess |  | 2021 | Efecto de la ingesta combianada de alimentos en su digestibilidad, bioaccesibilida y efecto sobre la microbiota colónica. Co-digestión de vino tinto con azúcares, proteínas o lípidos | Tamargo, Alba ; Cueva, Carolina CSIC ORCID ; Silva, Mariana CSIC; Navarro del Hierro, Joaquín CSIC ORCID ; Martín, Diana CSIC ORCID ; Miralles, Beatriz CSIC ORCID ; Molinero, Natalia CSIC ORCID; Bartolomé, Begoña CSIC ORCID ; Moreno-Arribas, M. Victoria CSIC ORCID | comunicación de congreso |
| openAccess | | 2011 | Efecto del consumo moderado del vino sobre la microbiota de la cavidad bucal | Tabasco, Raquel CSIC; García-Cayuela, Tomás CSIC ORCID; Muñoz-González, Irene CSIC ORCID; Moreno-Arribas, M. Victoria CSIC ORCID ; Bartolomé, Begoña CSIC ORCID ; Martínez-Cuesta, M. Carmen CSIC ORCID ; Peláez, Carmen CSIC ORCID ; Requena, Teresa CSIC ORCID | póster de congreso |
| openAccess |  | 2014 | Efecto inhibidor de metabolitos y compuestos fenólicos de extractos de arándano rojo frente a la adherencia de E. coli uropatógena | Esteban-Fernández, Adelaida CSIC; Martín-Álvarez, Pedro J. CSIC ORCID; Bartolomé, Begoña CSIC ORCID ; Moreno-Arribas, M. Victoria CSIC ORCID ; González de Llano, Dolores CSIC ORCID | comunicación de congreso |
| openAccess | | 2015 | Efecto protector del vino en la salud digestiva | Muñoz-González, Irene CSIC ORCID; Bartolomé, Begoña CSIC ORCID ; Moreno-Arribas, M. Victoria CSIC ORCID | artículo |
