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Browsing by Author Zamuz Castro, Sol Ángel

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openAccessLOS ANTOCIANOS COMO MARCADORES DE LA BIODIVERSIDAD....pdf.jpg2010Los antocianos como marcadores de la biodiversidad en cultivares de vid (Vitis vinifera L.) cultivados en GaliciaZamuz Castro, Sol Ángel; Graña, M. J.; Lorenzo, A.; Magán, M.; Vilanova de la Torre, María del Mar; Masa Vázquez, AntónPóster
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2007Aromatic descriptors of Albariño wine from Rías Baixas A.O.C. (NW Spain)Vilanova de la Torre, María del Mar; Zamuz Castro, Sol Ángel; Masa Vázquez, Antón; Vilariño, F.Comunicación de congreso
closedAccess2006Aromatic diversity in Vitis vinifera Albariño. Quantification of aromatic potentialZamuz Castro, Sol Ángel; Díaz, Raquel; Vilanova de la Torre, María del MarArtículo
openAccessCharacterization_of_4-0-ß-D-glucoside.pdf.jpgSep-2010Characterization of 4-O-β-D-glucoside of p-coumaric acid in musts of cv. Albariño (Vitis vinifera L)Zamuz Castro, Sol Ángel; Vilanova de la Torre, María del Mar; Masa Vázquez, AntónPóster
openAccessCOMPOSICIÓN ESTILBÉNICA DE MOSTOS DE LA VARIEDAD ALBARIÑO....pdf.jpg2010Composición estilbénica de mostos de la variedad Albariño (Vitis vinifera L.)Zamuz Castro, Sol Ángel; Magán, M.; Vilanova de la Torre, María del Mar; Masa Vázquez, AntónPóster
openAccessComposición estilbénica de uvas....pdf.jpg2011Composición estilbénica de uvas de las variedades Mencía y Albariño (Vitis vinífera L.)Zamuz Castro, Sol Ángel; Masa Vázquez, AntónComunicación de congreso
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpgApr-2008Descriptive analysis of wines from Vitis vinifera cv. AlbariñoVilanova de la Torre, María del Mar; Zamuz Castro, Sol Ángel; Tardáguila, Javier; Masa Vázquez, AntónArtículo
openAccessDeterminación de la composición fenólica.....pdf.jpg3-Jun-2009Determinación de la composición fenólica en Vitis vinifera cv Albariño en la Denominación de Origen Rías BaixasZamuz Castro, Sol Ángel; Vilanova de la Torre, María del Mar; Masa Vázquez, AntónComunicación de congreso
openAccessEfecto de una poligalacturonasa....pdf.jpg2009Efecto de una poligalacturonasa de Kluyveromyces sp sobre el potencial aromático de los vinosVilanova de la Torre, María del Mar; Sestelo, Ana Belén F.; Zamuz Castro, Sol Ángel; Herrero-Maeso, Beatriz; Sieiro, CarmenComunicación de congreso
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpgJul-2007Efecto del "terroir" en la microbiota autóctona de Vitis vinifera cv Albariño en GaliciaZamuz Castro, Sol Ángel; Masa Vázquez, Antón; Vilanova de la Torre, María del MarArtículo
openAccessEfecto del clima...pdf.jpg3-Jun-2009Efecto del clima sobre composición volátil del cultivar Albariño en la Denominación de Origen Rías BaixasZamuz Castro, Sol Ángel; Blanco, Margarita; Masa Vázquez, Antón; Vilanova de la Torre, María del MarComunicación de congreso
openAccessEfecto del terroir....pdf.jpg2007Efecto del Terroir sobre las características sensoriales de los vinos elaborados con la variedad Vitis vinifera MencíaVilanova de la Torre, María del Mar; Zamuz Castro, Sol Ángel; Soto, B.; Masa Vázquez, AntónComunicación de congreso
closedAccess2007Effect of terroir on the volatiles of Vitis vinifera cv. AlbariñoVilanova de la Torre, María del Mar; Zamuz Castro, Sol Ángel; Vilariño, Fernando; Sieiro, CarmenArtículo
openAccessEffect of the rootstock on....pdf.jpg2007Effect of the rootstock on the phenolic and volatile composition in grapes and wines from cv. AlbariñoVilanova de la Torre, María del Mar; Zamuz Castro, Sol Ángel; Huertas, Rosa; Masa Vázquez, AntónComunicación de congreso
openAccessTese_Sol_Zamuz.pdf.jpg14-Dec-2012Estudo da composición fenólica da caste Albariño (Vitis vinifera, L.) na Denominación de Orixe Rías Baixas.Zamuz Castro, Sol ÁngelTesis
openAccessVilanova - Semana vitivinicola p.12-14.pdf.jpg9-Apr-2011Evaluación del aroma de vinos Mencía, Albariño y GodelloVilanova de la Torre, María del Mar; Soto, B.; Vilariño, F.; Zamuz Castro, Sol Ángel; Masa Vázquez, AntónArtículo
openAccessEvaluación del aroma por análisis descriptivo...pdf.jpg13-Mar-2008Evaluación del aroma por análisis descriptivo cuantitativo de vinos de Mencía, Albariño y Godello producidos en GaliciaVilanova de la Torre, María del Mar; Soto, B.; Vilariño, F.; Zamuz Castro, Sol Ángel; Masa Vázquez, AntónComunicación de congreso
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2007Evaluation of PFGE and mtDNA restriction analysis methods to detect genetic diversity of Saccharomyces cerevisiae strains associated to Vitis viniferaVilanova de la Torre, María del Mar; Zamuz Castro, Sol Ángel; Masa Vázquez, Antón; Sieiro, C.Artículo
openAccessLos_flavanoides_como_marcadores_taxonómicos.pdf.jpgJun-2013Los flavanoides como marcadores taxonómicos en variedades blancas gallegasZamuz Castro, Sol Ángel; Lorenzo, Adelaida; Graña, María; Masa Vázquez, AntónComunicación de congreso
openAccessCOMUNICACIONES_A_CONGRESOS298813[1].pdf.jpg2010Los flavonoles como marcadores de la biodiversidad en cultivares blancos de vid (Vitis vinifera L) cultivados en GaliciaZamuz Castro, Sol Ángel; Lorenzo, A.; Graña, M. J.; Magán, M.; Vilanova de la Torre, María del Mar; Masa Vázquez, AntónPóster