English   español  

Browsing by Author Vilanova de la Torre, María del Mar

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 26 to 45 of 103 < previous   next >
RightsIssue DateTitleAuthor(s)
closedAccess2005Characterization of yeast strains from Rías Baixas (NW Spain) and their contribution to the fermentation of Albariño wineVilanova de la Torre, María del Mar; Massneuf-Pomarède, Isabelle
closedAccessMar-2011Clarifying agents effect on the nitrogen composition in must and wine during fermentationValdés, E.; Vilanova de la Torre, María del Mar; Sabio, E.; Benalte, M.J
openAccess2010Climatic influences on Mencía grapevine phenology and grape composition for Amandi (Ribeira Sacra, Spain)Rodríguez, I.; Queijeiro, J.; Masa Vázquez, Antón; Vilanova de la Torre, María del Mar
openAccess2010Composición estilbénica de mostos de la variedad Albariño (Vitis vinifera L.)Zamuz Castro, Sol Angel; Magán, M.; Vilanova de la Torre, María del Mar; Masa Vázquez, Antón
openAccess2010La composición terpénica de la variedad Godello en la D.O. ValdeorrasCanosa Rodríguez, Pilar; Otero-Mazoy, I.; Rodríguez-Vega, I.; Oliveira, J. M.; Masa Vázquez, Antón; Vilanova de la Torre, María del Mar
openAccess2009Composition of wines from international cultivars grown in Atlantic climate (Galicia, NW Spain)Vilanova de la Torre, María del Mar; Genisheva, Z.; Graña, M.; Masa Vázquez, Antón; Oliveira, J. M.
closedAccessDec-2014Consecutive alcoholic fermentations of white grape musts with yeasts immobilized on grape skins - Effect of biocatalyst storage and SO2 concentration on wine characteristicsGenisheva, Zlatina; Vilanova de la Torre, María del Mar; Mussatto, Solange I.; Teixeira, José A.; Oliveira, José M.
closedAccess2006Contribution by Saccharomyces cerevisiae yeast to fermentative flavour compounds in wines from cv. AlbariñoVilanova de la Torre, María del Mar; Sieiro, Carmen
openAccess2008Contribution of some grape-derived aromatic compounds to the primary aroma in red wines from cv. Caiño Tinto, cv. Caiño Bravo and cv. Caiño Longo grapes.Vilanova de la Torre, María del Mar; Cortés, S.; Santiago Blanco, José Luis; Martínez Rodríguez, María del Carmen; Fernández, E.
closedAccess2010Correlation between volatile composition and sensory properties in Spanish Albariño winesVilanova de la Torre, María del Mar; Genisheva, Zlatina; Masa Vázquez, Antón; Oliveira J.M.
closedAccessApr-2008Descriptive analysis of wines from Vitis vinifera cv. AlbariñoVilanova de la Torre, María del Mar; Zamuz Castro, Sol Ángel; Tardáguila, Javier; Masa Vázquez, Antón
openAccess3-Jun-2009Determinación de la composición fenólica en Vitis vinifera cv Albariño en la Denominación de Origen Rías BaixasZamuz Castro, Sol Angel; Vilanova de la Torre, María del Mar; Masa Vázquez, Antón
openAccess2010Determinación de metabolitos secundarios libres y glicosilados de variedades cultivadas en la D. O. Valdeorras (Galicia)Vilanova de la Torre, María del Mar; Canosa, Pilar; Masa Vázquez, Antón; Oliveira, José María
closedAccess2006Determination of free and bound terpene compounds in Albariño winehttp://dx.doi.org/10.1016/j.jfca.2005.10.002; Vilanova de la Torre, María del Mar; Sieiro, Carmen
openAccess2013Determination of Odorants in Varietal Wines from International Grape Cultivars (Vitis vinifera) Grown in NW SpainVilanova de la Torre, María del Mar; Genisheva, Z.; Graña, M.; Oliveira, J.M.
openAccess2007Diferenciación entre los cultivares Albarín blanco y Blanco legítimo por sus perfiles fenólicos en HPLC-DADVilanova de la Torre, María del Mar; Masa Vázquez, Antón
openAccess2012Early leaf removal impact on volatile composition of Tempranillo winesVilanova de la Torre, María del Mar; Diago, Maria P.; Genisheva, Z.; Oliveira, Manuel; Tardaguila, Javier; Agencia de Desarrollo Económico de La Rioja; Ministerio de Ciencia e Innovación (España); Junta de Galicia
closedAccess2003Ecology of Saccharomyces cerevisiae in Spontaneous Fermentations at a Rías Baixas Appelotion Controlé WineryVilanova de la Torre, María del Mar; Martinez Rodríguez, María del Carmen; Sieiro, C.; Massneuf, I.; Dubourdieu, D.
openAccess2010Edaphoclimatic influences on Mencía grapevine phenology for Amandi (Ribeira Sacra, NW Spain)Rodríguez, I.; Vilanova de la Torre, María del Mar; Masa Vázquez, Antón; Queijeiro, J.
openAccess2009Efecto de una poligalacturonasa de Kluyveromyces sp sobre el potencial aromático de los vinosVilanova de la Torre, María del Mar; Sestelo, Ana Belén F.; Zamuz Castro, Sol Angel; Herrero-Maeso, Beatriz; Sieiro, Carmen