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Navegación por Autor Marcobal, Ángela

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closedAccess2006PCR detection of food bacteria producing the biogenic amines histamine, tyramine, putrescine, and cadaverineRivas, Blanca de las CSIC ORCID; Marcobal, Ángela CSIC; Carrascosa, Alfonso V. CSIC ORCID ; Muñoz, Rosario CSIC ORCID artículo
openAccessPCR_methods_Landete.pdf.jpgmar-2011PCR methods for the detection of biogenic amine-producing bacteria on wineLandete, José María CSIC ORCID; Rivas, Blanca de las CSIC ORCID; Marcobal, Ángela CSIC; Muñoz, Rosario CSIC ORCID artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2005Producción de aminas biógenas por bacterias lácticas durante la elaboración industrial de vinos tintos. Caracterización genética de la producción de putrescina por Oenococcus oeniMarcobal, Ángela CSICtesis doctoral
openAccesstannase_activity_Vaquero.pdf.jpg1-sep-2004Tannase activity by lactic acid bacteria isolated from grape must and wineVaquero, Ignacio; Marcobal, Ángela CSIC; Muñoz, Rosario CSIC ORCID artículo
openAccessenterococcus_faecium_Marcobal.pdf.jpg2004The tyrosine decarboxylation test does not differentiate Enterococcus faecalis from Enterococcus faeciumMarcobal, Ángela CSIC; Rivas, Blanca de las CSIC ORCID; García-Moruno, Emilia; Muñoz, Rosario CSIC ORCID artículo
openAccessfood_bacteria_Marcobal.pdf.jpg2012Tyramine and Phenylethylamine Biosynthesis by Food BacteriaMarcobal, Ángela CSIC; Rivas, Blanca de las CSIC ORCID; Landete, José María CSIC ORCID; Tabera, Laura CSIC; Muñoz, Rosario CSIC ORCID artículo
openAccesshistamine_biosynthesis_Landete.pdf.jpg2008Updated molecular knowledge about histamine biosynthesis by bacteriaLandete, José María CSIC ORCID; Rivas, Blanca de las CSIC ORCID; Marcobal, Ángela CSIC; Muñoz, Rosario CSIC ORCID artículo
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