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Browsing by Author Gutiérrez Alonso, Patricia

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16-Nov-2009Nueva actividad fructofuranosidasa de rhodotorula para la obtención de oligosacaridos prebióticosFernández Lobato, María; Gutiérrez Alonso, Patricia; Fernández Arrojo, Lucía; Plou Gasca, Francisco JoséPatente
2007On the transfructosylation activity and selectivity of microbial beta-fructofuranosidases for the production of prebioticsFernández-Arrojo, Lucía; Alvaro-Benito, Miguel; Ghazi, Iraj; Abreu Felipe, Miguel A. de; Linde López, Dolores; Gutiérrez Alonso, Patricia; Alcalde Galeote, Miguel; Jiménez-Barbero, Jesús; Jiménez Díaz, Antonio; Ballesteros, Antonio O.; Fernández Lobato, María; Plou, Francisco J.Artículo
2007Transformation of maltose into prebiotic isomaltooligosaccharides by a novel alpha-glucosidase from Xantophyllomyces dendrorhousFernández Arrojo, Lucía; Marín Alberdi, Dolores; Gómez de Segura, María Aránzazu; Linde López, Dolores; Alcalde Galeote, Miguel; Gutiérrez Alonso, Patricia; Ghazi, Iraj; Plou Gasca, Francisco José; Fernández Lobato, María; Ballesteros, AntonioArtículo

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