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2011Determination of 10-hydroxystearic, 10-ketostearic, 8-hydroxypalmitic, and 8-ketopalmitic acids in milk fat by solid-phase extraction plus gas chromatography-mass spectrometryMárquez Ruiz, Gloria; Rodríguez-Pino, V.; Fuente, Miguel Ángel de laArtículo
1997Determination of Major Minerals in Dairy Products Digested in Closed Vessels Using Microwave HeatingFuente, Miguel Ángel de la; Carazo, Belén; Juárez, ManuelaArtículo
2007Differences in oxidation kinetics between conjugated and non-conjugated methyl linoleateLuna, Pilar; Fuente, Miguel Ángel de la; Salvador, D.; Márquez Ruiz, GloriaArtículo
1997Distribution of calcium, magnesium, phosphorus, zinc, manganese, copper and iron between the soluble and colloidal phases of ewe's and goat's milkFuente, Miguel Ángel de la; Olano, Agustín; Juárez, ManuelaArtículo
2001Distribution of minerals between the soluble and colloidal phases in commercial UHT milksFuente, Miguel Ángel de la; Juárez, Manuela; Olano, AgustínArtículo
May-2009Efecto de la suplementación de la dieta con aceites de girasol y pescado sobre el rendimiento productivo de los animales y el perfil de ácidos grasos de la leche de ovejasToral, Pablo G.; Gómez-Cortés, Pilar; Frutos, Pilar; Fuente, Miguel Ángel de la; Juárez, Manuela; Hervás, GonzaloComunicación de congreso
May-2007Efecto de la suplementación de la dieta de ovejas lecheras con aceite de soja sobre el rendimiento productivo de los animales y el perfil de ácidos grasos y la composición de CLA de la lecheHervás, Gonzalo; Gómez-Cortés, Pilar; Frutos, Pilar; Juárez, Manuela; Mantecón, Ángel R.; Fuente, Miguel Ángel de laComunicación de congreso
2008Effect of diet supplementation with sunflower oil on milk production, fatty acid profile and ruminal fermentation in lactating dairy ewesHervás, Gonzalo; Luna, Pilar; Mantecón, Ángel R.; Castañares, Natalia; Fuente, Miguel Ángel de la; Juárez, Manuela; Frutos, PilarArtículo
2010Effect of different vegetable oils fed to lactating ewes on milk and cheese fatty acid profileBodas, Raúl; Gómez-Cortés, Pilar; Mantecón, Ángel R.; Juárez, Manuela; Fuente, Miguel Ángel de la; Manso, TeresaPóster
2013Effect of olive and fish oil calcium soaps fed to early lactating ewes on milk performance and fatty acid profileGallardo, B.; Gómez-Cortés, Pilar; Mantecón, Ángel R.; Juárez, Manuela; Fuente, Miguel Ángel de la; Manso, TeresaPóster
2006Effect of sunflower oil on sheep milk production and composition, and in vitro rumen fermentationHervás, Gonzalo; Luna, Pilar; Mantecón, Ángel R.; Castañares, Natalia; Frutos, Pilar; Fuente, Miguel Ángel de la; Juárez, ManuelaComunicación de congreso
2007Effect of supplementation of dairy ewes diet with olive oil on milk fatty acid profile, animal performance and in vitro rumen fermentationGómez-Cortés, Pilar; Hervás, Gonzalo; Fuente, Miguel Ángel de la; Frutos, Pilar; Mantecón, Ángel R.; Juárez, ManuelaComunicación de congreso
2009Effect of supplementation of grazing dairy ewes with a cereal concentrate on animal performance and milk fatty acid profileGómez-Cortés, Pilar; Frutos, Pilar; Mantecón, Ángel R.; Juárez, Manuela; Fuente, Miguel Ángel de la; Hervás, GonzaloArtículo
2009Effect of supplementation of grazing dairy ewes with a cereal concentrate on milk fatty acid profileHervás, Gonzalo; Gómez-Cortés, Pilar; Fuente, Miguel Ángel de la; Mantecón, Ángel R.; Juárez, Manuela; Giráldez, Francisco Javier; Frutos, PilarArtículo
15-Mar-2011Effect of the supplementation of dairy sheep diet with incremental amounts of sunflower oil on animal performance and milk fatty acid profileGómez-Cortés, Pilar; Toral, Pablo G.; Frutos, Pilar; Juárez, Manuela; Fuente, Miguel Ángel de la; Hervás, GonzaloArtículo
2011Effects of different forage: concentrate ratios in dairy ewe diets supplemented with sunflower oil on animal performance and milk fatty acid profileGómez-Cortés, Pilar; Fuente, Miguel Ángel de la; Toral, Pablo G.; Frutos, Pilar; Juárez, Manuela; Hervás, GonzaloArtículo
2011Effects of different forage: concentrate ratios in dairy ewe diets supplemented with sunflower oil on animal performance and milk fatty acid profileGómez-Cortés, Pilar; Fuente, Miguel Ángel de la; Toral, Pablo G.; Frutos, Pilar; Hervás, Gonzalo; Juárez, ManuelaPóster
2014Effects of different sources of fat (calcium soap of palm oil vs. extruded linseed) in lactating ewes' diet on the fatty acid profile of their suckling lambsGómez-Cortés, Pilar; Gallardo, B.; Mantecón, Ángel R.; Juárez, Manuela; Fuente, Miguel Ángel de la; Manso, TeresaArtículo
2013Effects of extruded linseed in ewe diets on the intramuscular fatty acid profile of suckling lambGallardo, B.; Gómez-Cortés, Pilar; Mantecón, Ángel R.; Juárez, Manuela; Fuente, Miguel Ángel de la; Manso, TeresaPóster
2012Effects of feeding increasing dietary levels of high oleic or regular sunflower or linseed oil on fatty acid profile of goat milkMartínez Marín, A. L.; Gómez-Cortés, Pilar; Gómez Castro, G.; Juárez, Manuela; Pérez Alba, L. M.; Pérez Hernández, M.; Fuente, Miguel Ángel de laArtículo

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