English
español
Navegación por Autor Coton, E.
Mostrando resultados 1 a 3 de 3
Derechos | Preview | Fecha Public. | Título | Autor(es) | Tipo |
closedAccess | | may-2011 | Biogenic amines content in Spanish and French natural ciders: Application of qPCR for quantitative detection of biogenic amine-producers | Ladero Losada, Víctor Manuel CSIC ORCID ; Coton, M.; Fernández García, María CSIC ORCID ; Burón, Nicolás; Martín, M. Cruz CSIC ORCID ; Guichard, Hugues; Coton, E.; Álvarez González, Miguel Ángel CSIC ORCID | artículo |
closedAccess | | 2010 | Biogenic amines in fermented foods | Spano, Giuseppe; Russo, Pasquale; Lonvaud-Funel, A.; Lucas, Pilar; Alexandre, H.; Grandvalet, C.; Coton, E.; Coton, M.; Barnavon, L.; Bach, B.; Rattray, F.; Bunte, A.; Magni, C.; Ladero Losada, Víctor Manuel CSIC ORCID ; Álvarez González, Miguel Ángel CSIC ORCID ; Fernández García, María CSIC ORCID ; López, Patricia CSIC ORCID; Palencia, P. F. de; Corbí, Angel L. ; Trip, Hein; Lolkema, J. S. | artículo |
closedAccess | | 17-mar-2011 | Characterization of the tyramine-producing pathway in Sporolactobacillus sp. P3J | Coton, M.; Fernández García, María CSIC ORCID ; Trip, Hein; Ladero Losada, Víctor Manuel CSIC ORCID ; Mulder, Niels L.; Lolkema, J. S.; Álvarez González, Miguel Ángel CSIC ORCID ; Coton, E. | artículo |