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español
Navegación por Autor Bolumar, Tomás
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Derechos | Preview | Fecha Public. | Título | Autor(es) | Tipo |
openAccess | | 19-sep-2005 | Aprovechamiento del permeato de lactosuero para la obtención de ácido L láctico en un reactor de células inmovilizadas. | Bolumar, Tomás CSIC ORCID CVN; Monedero, Vicente CSIC ORCID; Pérez Martínez, Gaspar CSIC ORCID | presentación |
openAccess | | 2014 | Effect of electrohydraulic shockwave treatment on tenderness, muscle cathepsin and peptidase activities and microstructure of beef loin steaks from Holstein young bulls | Bolumar, Tomás CSIC ORCID CVN; Bindrich, U.; Toepfl, S.; Toldrá Vilardell, Fidel CSIC ORCID; Heinz, V. | artículo |
closedAccess | | ene-2003 | Purification and Characterization of a Prolyl Aminopeptidase from Debaryomyces hansenii | Bolumar, Tomás CSIC ORCID CVN; Sanz Herranz, Yolanda CSIC ORCID; Aristoy, María Concepción CSIC ORCID; Toldrá Vilardell, Fidel CSIC ORCID | artículo |