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español
Navegación por Autor Arocha Gularte, Marcia
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Derechos | Preview | Fecha Public. | Título | Autor(es) | Tipo |
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openAccess | abr-2011 | Physicochemical properties and enzymatic hydrolysis of different starches in the presence of hydrocolloids | Arocha Gularte, Marcia; Rosell, Cristina M. CSIC ORCID | artículo |