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Issue DateTitleAuthor(s)Type
30-Jun-2010Application of high-temperature gas chromatography to the analysis of used frying fatsAguirre-González, Marta R.; Marmesat, Susana; Ruiz Méndez, M.ª Victoria; Dobarganes, M. CarmenArtículo
Oct-2012Free sterols and steryl glycosides in sunflower seeds with high phytosterol contentsAguirre-González, Marta R.; Ruiz Méndez, M.ª Victoria; Velasco Varo, Leonardo; Dobarganes, M. CarmenArtículo
Jun-2011Influence of Neutralization Stage Conditions on Soapstock Phytosterol ContentRuiz Méndez, M.ª Victoria; Aguirre-González, Marta R.; Dobarganes, M. CarmenPóster
30-Dec-1996Utilización del cobre en dietas hipograsasAguirre-González, Marta R.; Navarro, María P.Artículo
Mar-2012Validation of a method for the analysis of phytosterols in sunflower seedsFernández-Cuesta, Álvaro; Aguirre-González, Marta R.; Ruiz Méndez, M.ª Victoria; Velasco, LeonardoArtículo

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