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Navegación por Autor Montañés, Fernando
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| Derechos | Preview | Fecha Public. | Título | Autor(es) | Tipo |
| openAccess |  | 2011 | Characterization of galactooligosaccharides derived from lactulose | Hernández-Hernández, Oswaldo CSIC ORCID ; Montañés, Fernando CSIC ORCID; Clemente, Alfonso CSIC ORCID; Moreno, F. Javier CSIC ORCID ; Sanz, M. Luz CSIC ORCID | artículo |
| closedAccess |  | 2012 | Effect of drying methods on the reactivity of chitosan towards Maillard reaction | García-Bermejo, Ana B. CSIC; Cardelle-Cobas, Alejandra CSIC ORCID; Ruiz-Matute, Ana I. CSIC ORCID ; Montañés, Fernando CSIC ORCID; Olano, Agustín CSIC ; Corzo, Nieves CSIC ORCID | artículo |
| closedAccess |  | 2012 | Isolation of prebiotic carbohydrates by supercritical fluid extraction. Scaling-up and economical feasibility | Montañés, Fernando CSIC ORCID; Fornari, Tiziana CSIC ; Olano, Agustín CSIC ; Ibáñez, Elena CSIC ORCID | artículo |
| closedAccess |  | 2010 | Measurement and correlation of the solubility of carbohydrates in subcritical water | Montañés, Fernando CSIC ORCID; Fornari, Tiziana CSIC ; Ibáñez, Elena CSIC ORCID ; King, J. W. | artículo |
| openAccess |  | 10-jun-2011 | Procedimiento de extracción o fraccionamiento de mezclas sólidas de carbohidratos con CO2 supercrítico en presencia de modificadores | Montilla, Antonia CSIC ORCID ; Martín-Álvarez, Pedro J. CSIC ORCID; Fornari, Tiziana CSIC ; Ibáñez, Elena CSIC ORCID ; Corzo, Nieves CSIC ORCID ; Olano, Agustín CSIC ; Montañés, Fernando CSIC ORCID | patente |
| closedAccess |  | 2007 | Selective fractionation of disaccharide mixtures by supercritical CO2 with ethanol as co-solvent | Montañés, Fernando CSIC ORCID; Fornari, Tiziana CSIC ; Martín-Álvarez, Pedro J. CSIC ORCID; Montilla, Antonia CSIC ORCID ; Corzo, Nieves CSIC ORCID ; Olano, Agustín CSIC ; Ibáñez, Elena CSIC ORCID | artículo |
| closedAccess |  | 2010 | Supercritical fluid purification of complex carbohydrate mixtures produced by enzimatic transglycosilation and isomerized with complexating reagents | Montañés, Fernando CSIC ORCID; Fornari, Tiziana CSIC ; Olano, Agustín CSIC ; Ibáñez, Elena CSIC ORCID | artículo |
