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Navegación por Autor Dueñas, María Teresa

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openAccessfmicb_díez-ozaeta_2023.pdf.jpg6-abr-2023A methodology for the selection and characterization of riboflavin-overproducing Weissella cibaria strains after treatment with roseoflavinDiez-Ozaeta, Iñaki CSIC; Martín-Loarte, Lucía; Mohedano Bonillo, Mari Luz CSIC ORCID ; Tamame, Mercedes CSIC ORCID CVN; Ruiz-Masó, José A. CSIC ORCID ; Solar, Gloria del CSIC ORCID ; Dueñas, María Teresa; López García, Paloma CSIC ORCID artículo
openAccessInt. J. Food Microbiol._Ibarburu_2011.pdf.jpgsep-2010A real-time PCR assay for detection and quantification of 2-branched (1,3)-β-D–glucan producing lactic acid bacteria in ciderIbarburu, Idoia; Aznar, Rosa CSIC ORCID; Elizaquível, P.; García-Quintans, Nieves CSIC ORCID; López García, Paloma CSIC ORCID ; Munduate, Arantza; Irastorza, Ana; Dueñas, María Teresaartículo
openAccessWerning et al final.pdf (repositorio).pdf.jpg26-nov-2014A specific immunological method to detect and quantify bacterial 2-substituted (1,3)- β-D-glucanWerning, María Laura CSIC; Pérez-Ramos, Adrián CSIC; Fernández de Palencia, P. CSIC; Mohedano Bonillo, Mari Luz CSIC ORCID ; Dueñas, María Teresa; Prieto Orzanco, Alicia CSIC ORCID ; López García, Paloma CSIC ORCID artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg12-feb-2020Bacterias Lácticas aisladas de masas de panificación como productoras de dextranos de alto peso molecularLlamas-Arriba, Maria Goretti; Celador Lera, Lorena; Chiva, Rosa Ana CSIC ORCID CVN; Velázquez Pérez, Encarna CSIC ORCID; Santos, María Ángeles CSIC ORCID; Tamame, Mercedes CSIC ORCID CVN; López García, Paloma CSIC ORCID ; Dueñas, María Teresapóster de congreso
openAccessInt J Mol Sci, 13 (6026-6039).pdf.jpg18-may-2012Beta-glucans improve growth, viability and colonization of probiotic microorganismsRusso, Pasquale; López García, Paloma CSIC ORCID ; Capozzi, Vittorio; Fernández de Palencia, P. CSIC; Dueñas, María Teresa; Spano, Giuseppe; Fiocco, Danielaartículo
openAccessFoods_Werning et al._ 2022.pdf.jpg28-abr-2022Biological functions of exopolysaccharides from lactic acid bacteria and their potential benefits for humans and farmed animalsWerning, María Laura CSIC; Hernández-Alcántara, Annel M. CSIC ORCID ; Ruiz, María Julia; Soto, Lorena Paola; Dueñas, María Teresa; López García, Paloma CSIC ORCID ; Frizzo, Laureanoartículo
openAccessfoods-13-00069.pdf.jpg1-ene-2024Biotechnological Potential and Safety Evaluation of Dextran- and Riboflavin-Producing Weisella cibaria Strains for Gluten-Free BakingRusso, Pasquale; Diez-Ozaeta, Iñaki CSIC; Mangieri, Nicola; Tamame, Mercedes CSIC ORCID CVN; Spano, Giuseppe; Dueñas, María Teresa; López García, Paloma CSIC ORCID ; Mohedano Bonillo, Mari Luz CSIC ORCID artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg23-feb-2017Caracterización de estirpes de bacterias lácticas de interés tecnológico y sus exopolisacáridosZarour, Kenza CSIC ORCID; Llamas, M. G.; Dueñas, María Teresa; Prieto Orzanco, Alicia CSIC ORCID ; Ruas-Madiedo, Patricia CSIC ORCID ; Kihal, Mebrouk; López García, Paloma CSIC ORCID comunicación de congreso
openAccessFH_llamas et al_2019.pdf.jpgabr-2019Characterization of dextrans produced by Lactobacillus mali CUPV271 and Leuconostoc carnosum CUPV411Llamas, M. G.; Puertas, A. I.; Prieto Orzanco, Alicia CSIC ORCID ; López García, Paloma CSIC ORCID ; Cobos, Mónica; Miranda, José Ignacio; Marieta, Cristina; Ruas-Madiedo, Patricia CSIC ORCID ; Dueñas, María Teresaartículo
openAccessAbstract P. López 2017 .pdf.jpg11-jul-2017Characterization of exopolysaccharide-producing lactic acid bacteria of technological interestZarour, Kenza CSIC ORCID; Llamas, M. G.; Dueñas, María Teresa; Aznar, Rosa CSIC ORCID; Kihal, Mebrouk; López García, Paloma CSIC ORCID comunicación de congreso
openAccessInternational Journal of Food Microbiology_Puertas_2023.pdf.jpg13-abr-2023Characterization of the heteropolysaccharides produced by Liquorilactobacillus sicerae CUPV261 and Secundilactobacillus collinoides CUPV237 isolated from ciderPuertas, A. I.; Llamas, M. G.; Etxebeste, Oier; Berregi, I.; Pardo, Miguel Ángel; Prieto Orzanco, Alicia CSIC ORCID ; López García, Paloma CSIC ORCID ; Dueñas, María Teresaartículo
openAccessCARBPOL-D-11-01882R1 (repositorio).pdf.jpg12-may-2012Comparative analysis of production and purification of homo- and hetero-polysaccharides produced by lactic acid bacteriaNotararigo, Sara CSIC ORCID; Nácher-Vázquez, Montserrat CSIC ORCID; Ibarburu, Idoia; Werning, María Laura CSIC; Fernández de Palencia, P. CSIC; Dueñas, María Teresa; Aznar, Rosa CSIC ORCID; López García, Paloma CSIC ORCID ; Prieto Orzanco, Alicia CSIC ORCID artículo
openAccessPuertas et al LWT aceptado 2018.pdf.jpgabr-2018Disclosing diversity of exopolysaccharide-producing lactobacilli from Spanish natural cidersPuertas, A. I.; Ibarburu, Idoia; Elizaquível, P.; Zuriarrain, Andoni; Berregi, I.; López García, Paloma CSIC ORCID ; Prieto Orzanco, Alicia CSIC ORCID ; Aznar, Rosa CSIC ORCID; Dueñas, María Teresaartículo
openAccessJ. of Dairy Science 2011, 94 (7).pdf.jpgjul-2011Evaluation of yogurt and various beverages as carriers of lactic acid bacteria producing 2-branched (1,3)-β-D-glucanElizaquível, P.; Sánchez Moragas, Gloria CSIC ORCID; Salvador, Ana CSIC ORCID; Fiszman, Susana CSIC ORCID ; Dueñas, María Teresa; López García, Paloma CSIC ORCID ; Fernández de Palencia, P. CSIC; Aznar, Rosa CSIC ORCIDartículo
openAccessfmicb_bengoa_2023.pdf.jpg24-feb-2023Exopolysaccharide-producing Lacticaseibacillus paracasei strains isolated from kefir as starter for functional dairy productsBengoa, Ana Agustina; Dueñas, María Teresa; Prieto Orzanco, Alicia CSIC ORCID ; Garrote, Graciela L.; Abraham, A. G.artículo
openAccessfoods_dueñas_2022.pdf.jpg1-ago-2022Functional analysis of lactic acid bacteria and bifidobacteria and their effects on human healthDueñas, María Teresa; López García, Paloma CSIC ORCID editorial
openAccessWO2006032718A1.pdf.jpg30-mar-2006GTF Cells, vectors and sequences and applications thereof in the food sector.López García, Paloma CSIC ORCID ; Werning, María Laura CSIC; Irastorza, Ana; Dueñas, María Teresa; Ibarburu, Idoia; Navas, Jesúspatente
openAccessmar-2019Heteropolysaccharide-producing bifidobacteria for the development of functional dairy productsLlamas, M. G.; Peirotén, Ángela; Puertas, A. I.; Prieto Orzanco, Alicia CSIC ORCID ; López García, Paloma CSIC ORCID ; Pardo, Miguel Ángel; Rodríguez, Eva; Dueñas, María Teresaartículo
openAccessLactic acid bacteria isolated from fermented doughs in Spain produce dextrans and riboflavin.pdf.jpg2021Lactic acid bacteria isolated from fermented doughs in Spain produce dextrans and riboflavinLlamas-Arriba, Maria Goretti; Hernández-Alcántara, Annel M. CSIC ORCID ; Mohedano Bonillo, Mari Luz CSIC ORCID ; Chiva, Rosa Ana CSIC ORCID CVN; Celador Lera, Lorena; Velázquez Pérez, Encarna CSIC ORCID; Prieto Orzanco, Alicia CSIC ORCID ; Dueñas, María Teresa; Tamame, Mercedes CSIC ORCID CVN; López García, Paloma CSIC ORCID artículo
openAccessGangoiti et al 2017 Postprint.pdf.jpg15-ago-2017Lactobacillus plantarum CIDCA 8327: An α-glucan producing-strain isolated from kefir grainsGangoiti, M. V.; Puertas, A. I.; Hamet, M. F.; Peruzzo, P. J.; Llamas, M. G.; Medrano Domínguez, Mayte CSIC; Prieto Orzanco, Alicia CSIC ORCID ; Dueñas, María Teresa; Abraham, A. G.artículo
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