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Derechos | Preview | Fecha Public. | Título | Autor(es) | Tipo |
closedAccess | | 2002 | A model for real thermal control in high-pressure treatment of foods | Otero, Laura CSIC ORCID; Molina García, Antonio D. CSIC ORCID ; Ramos, Ángel CSIC; Sanz Martínez, Pedro D. CSIC ORCID | artículo |
closedAccess | | 2002 | Anisakis simplex larva killed by high-hydrostatic-pressure processing | Molina García, Antonio D. CSIC ORCID ; Sanz Martinez, Pedro Dimas | artículo |
openAccess | | 2020 | Antimicrobial protection for alginate beads of an additional Chitosan layer in Andean potato encapsulation-dehydration | Molina García, Antonio D. CSIC ORCID ; Deladino, Lorena; Digilio, Ariana; Schneider Teixeira, Aline CSIC ORCID | comunicación de congreso |
openAccess | | 2022 | Application of betacyanins pigments from Alternanthera brasiliana as yogurt colorant | Schneider Teixeira, Aline CSIC ORCID; Molina García, Antonio D. CSIC ORCID ; Álvarez Acero, Inmaculada CSIC ORCID; Dello Staffolo, Marina; Deladino, Lorena | artículo |
closedAccess | | 2014 | Application of Chitosan Coating on Alginate Beads for Cryopreservation Uses | Schneider Teixeira, Aline CSIC ORCID; Deladino, Lorena; Fernandes, C. F.; Martino, Mirian N.; Molina García, Antonio D. CSIC ORCID | artículo |
closedAccess | | 2009 | Assessment of starch gelatinization by ultrasonic and calorimetric techniques | Aparicio, C.; Resa, P.; Elvira, L.; Molina García, Antonio D. CSIC ORCID ; Martino, M.; Sanz Martinez, Pedro Dimas | artículo |
closedAccess | | 2004 | Bacteriophage fd: exactly how flexible? | Molina García, Antonio D. CSIC ORCID | artículo |
closedAccess | | 2017 | Betalains and phenolic compounds of leaves and stems of Alternanthera
brasiliana and Alternanthera tenella | Deladino, Lorena; Álvarez Acero, Inmaculada CSIC ORCID; Ancos, Begoña de CSIC ORCID ; Sánchez-Moreno, Concepción CSIC ORCID ; Molina García, Antonio D. CSIC ORCID ; Schneider Teixeira, Aline CSIC ORCID | artículo |
closedAccess | | 2019 | Biodegradation of yerba mate waste based fertilizer capsules. Efect of temperature | Llive, Lenin; Bruno, Estela; Molina García, Antonio D. CSIC ORCID ; Schneider Teixeira, Aline CSIC ORCID; Deladino, Lorena | artículo |
openAccess | | 2022 | Caracterización de pigmentos y antioxidantes extraídos de Alternanthera brasiliana como aditivo funcional alimentario | Schneider Teixeira, Aline CSIC ORCID; Molina García, Antonio D. CSIC ORCID ; Dello Staffolo, Marina; Deladino, Lorena | comunicación de congreso |
closedAccess | | 2017 | Characterization of a red-purple extract from alternanthera sp. by HPLC-ESI-MS-QTOF | Schneider Teixeira, Aline CSIC ORCID; Llive, Lenin; Álvarez Acero, Inmaculada CSIC ORCID; Deladino, Lorena; Molina García, Antonio D. CSIC ORCID | póster de congreso |
closedAccess | | 2001 | Chilling temperature storage changes the inorganic phosphate pool distribution in cherimoya (Annona cherimola) fruit | Muñoz, Teresa; Ruiz-Cabello, Jesús; Molina García, Antonio D. CSIC ORCID ; Escribano, M. Isabel CSIC ORCID ; Merodio, Carmen CSIC ORCID | artículo |
openAccess | | sep-2004 | Congelación de alimentos bajo alta presión | Sanz Martínez, Pedro D. CSIC ORCID; Otero, Laura CSIC ORCID; Molina García, Antonio D. CSIC ORCID ; Guignon, Bérengère; Fernández, Pedro P. CSIC; Aparicio, C. | artículo |
closedAccess | | 2007 | Conventional freezing plus high pressure-low temperature treatment: Physical properties, microbial quality and storage stability of beef meat | Fernández, Pedro P. CSIC; Sanz Martínez, Pedro D. CSIC ORCID; Molina García, Antonio D. CSIC ORCID ; Otero, Laura CSIC ORCID; Guignon, Bérengère; Vaudagna, S.R. | artículo |
closedAccess | | 2015 | Corn starch systems as carriers for yerba mate (Ilex paraguariensis) antioxidants: Effect of mineral addition | Schneider Teixeira, Aline CSIC ORCID; Navarro, Alba S.; Molina García, Antonio D. CSIC ORCID ; Martino, Mirian N.; Deladino, Lorena | artículo |
closedAccess | | 2015 | Corn starch systems as carriers for yerba mate(Ilex paraguariensis) antioxidants | Deladino, Lorena; Schneider Teixeira, Aline CSIC ORCID; Navarro, Alba S.; Álvarez Acero, Inmaculada CSIC ORCID; Molina García, Antonio D. CSIC ORCID ; Martino, A. | artículo |
closedAccess | | 2021 | Cryo-SEM observation of high lipid content seeds stored at low temperature | Teixeira Cacau, Leandro; Deladino, Lorena; Molina García, Antonio D. CSIC ORCID | póster de congreso |
closedAccess | | 2007 | Cryopreservation of in vitro shoot apices of Oxalis tuberosa Mol. | González-Benito, M. Elena; Mendoza-Condori, V.H.; Molina García, Antonio D. CSIC ORCID | artículo |
closedAccess | | 2008 | DETERMINACIÓN DE LA TEMPERATURA Y DEL CONTENIDO DE HIELO DE UN ALIMENTO PARCIALMENTE CONGELADO A PARTIR DE MEDIDAS ULTRASÓNICAS | Aparicio, C.; Otero, Laura CSIC ORCID; Guignon, Bérengère; Molina García, Antonio D. CSIC ORCID ; Sanz Martínez, Pedro D. CSIC ORCID | artículo |
closedAccess | | 2014 | Determination of glassy state by cryo-SEM and DSC in cryopreservation of mint shoot tips by encapsulation¿ dehydration | González-Benito, M. Elena; Molina García, Antonio D. CSIC ORCID | artículo |