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RightsPreviewIssue DateTitleAuthor(s)Type
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2017Characterization of cyclitol glycosides by gas chromatography coupled to mass spectrometryRuiz Aceituno, Laura  ; Carrero-Carralero, Cipriano ; Ruiz-Matute, Ana Isabel; Ramos, Lourdes  ; Sanz, M. Luz  ; Martínez-Castro, Isabel artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2016Characterization of tms derivatives of glycosyl-inositols by GC-MSRuiz Aceituno, Laura  ; Carrero-Carralero, Cipriano ; Ruiz-Matute, Ana I.  ; Moreno, F. Javier ; Martínez-Castro, Isabel ; Sanz, M. Luz  póster de congreso
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2011Determination of free inositols and other low molecular weight carbohydrates in vegetablesHernández-Hernández, Oswaldo  ; Ruiz Aceituno, Laura  ; Sanz, M. Luz  ; Martínez-Castro, Isabel artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2013Development of a carbohydrate silylation method in ionic liquids for their gas chromatographic analysisRuiz Aceituno, Laura  ; Carrero-Carralero, Cipriano ; Ramos, Lourdes  ; Martínez-Castro, Isabel ; Sanz, M. Luz  artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2017Enzymatic synthesis and structural characterization of theanderose through transfructosylation reaction catalyzed by levansucrase from Bacillus subtilis CECT 39Ruiz Aceituno, Laura  ; Sanz, M. Luz  ; Rivas, Blanca de las ; Muñoz, Rosario ; Kolida, Sofía; Jimeno, M. Luisa ; Moreno, F. Javier artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2016Extraction of bioactive carbohydrates from artichoke (Cynara scolymus L.) external bracts using microwave assisted extraction and pressurized liquid extractionRuiz Aceituno, Laura  ; García-Sarrió, María Jesús; Alonso-Rodríguez, Belén; Ramos, Lourdes  ; Sanz, M. Luz  artículo
openAccesshydrolysiscitrusapplepectins.pdf.jpg2016GC-MS and HPAEC-PAD characterization of pectic oligosaccharides (POS) derived from hydrolysis of citrus and apple pectinsSabater, Carlos ; Ferreira, Alvaro ; Ruiz Aceituno, Laura  ; Olano, Agustín  ; Montilla, Antonia  ; Corzo, Nieves  presentación
openAccessPADspecie.pdf.jpg2018HPAEC-PAD analysis of fermentation selectivity of newly synthesized oligosaccharides by human-derived bifidobacterial speciesRuiz Aceituno, Laura  ; Esteban-Torres, María ; Ambrogi, Valentina; James, Kieran; Sinderen, Douwe van; Moreno, F. Javier póster de congreso
openAccessRuiz-Aceituno et al In vitro evaluation inositols VI Workshop Probioticos Oviedo 2015.pdf.jpgFeb-2015In vitro evaluation of the effect of glycosyl inositols on human gut microbiotaRuiz Aceituno, Laura  ; Sanz, M. Luz  ; Ramos, Lourdes  ; Blaut, M; Braune, Apóster de congreso
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2014Influence of chemical structure on the solubility of low molecular weight carbohydrates in room temperature ionic liquidsCarrero-Carralero, Cipriano ; Ruiz Aceituno, Laura  ; Ramos, Lourdes  ; Moreno, F. Javier ; Sanz, M. Luz  artículo
openAccessinositolfuncion.pdf.jpg2012Inositoles en alimentos: estructura, propiedades y funcionalidadRuiz Aceituno, Laura  ; Ramos, Lourdes  ; Sanz, M. Luz  artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2013Ionic liquids as an alternative to the separation of bioactive ketoses from aldoses in isomerization mixturesCarrero-Carralero, Cipriano ; Ruiz Aceituno, Laura  ; Sanz, M. Luz  ; Moreno, F. Javier póster de congreso
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2012Low molecular weight carbohydrates in pine nuts from Pinus pinea L.Ruiz Aceituno, Laura  ; Ramos, Lourdes  ; Martínez-Castro, Isabel ; Sanz, M. Luz  artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2014Microwave-assisted extraction of polysaccharidesSoria, Ana C.  ; Ruiz Aceituno, Laura  ; Ramos, Lourdes  ; Sanz, M. Luz  capítulo de libro
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2013New methodologies for the extraction and fractionation of bioactive carbohydrates from mulberry (morus alba) leavesRodríguez-Sánchez, Sonia ; Ruiz Aceituno, Laura  ; Sanz, M. Luz  ; Soria, Ana C.  artículo
openAccessnovestrai.pdf.jpg2018Novel oligosaccharide utilization by human bifidobacterial strainsRuiz Aceituno, Laura  ; Esteban-Torres, María ; James, Kieran; Sinderen, Douwe van; Moreno, F. Javier póster de congreso
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg27-Nov-2011Nuevos métodos de extracción y fraccionamiento de carbohidratos bioactivosRuiz Aceituno, Laura  tesis doctoral
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2016Obtención de pecto-oligosacáridos (pos) a partir de subproductos de cítricos y manzana mediante la utilización de enzimas comercialesSabater, Carlos ; Ferreira, Alvaro ; Ruiz Aceituno, Laura  ; Olano, Agustín  ; Montilla, Antonia  ; Corzo, Nieves  póster de congreso
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2013Optimisation of a biotechnological procedure for selective fractionation of bioactive inositols in edible legume extractsRuiz Aceituno, Laura  ; Rodríguez-Sánchez, Sonia ; Ruiz-Matute, Ana I.  ; Ramos, Lourdes  ; Soria, Ana C.  ; Sanz, M. Luz  artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2014Optimization of pressurized liquid extraction of inositols from pine nuts (Pinus pinea L.)Ruiz Aceituno, Laura  ; Rodríguez-Sánchez, Sonia ; Sanz Perucha, Jesús ; Sanz, M. Luz  ; Ramos, Lourdes  artículo