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RightsPreviewIssue DateTitleAuthor(s)Type
openAccess978-1-60741-642-5_ch1[1].pdf.jpg2010A Comprehensive Survey of Garlic FunctionalityCardelle-Cobas, Alejandra ; Soria, Ana C. ; Corzo, Nieves  ; Villamiel, Mar  capítulo de libro
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2013Acute and repeated dose (28 days) oral safety studies of alibird in ratsCorzo, Nieves  ; Olano, Agustín  ; Montilla, Antonia  ; Recio, Isidra  ; Martínez-Maqueda, D. ; Miralles, Beatriz  ; Fornari, Tiziana  ; García-Risco, Mónica R. ; González, Monserrat  ; Reglero, Guillermo  artículo
openAccesspurified whey permeate.pdf.jpg2017An efficient process for obtaining prebiotic oligosaccharides derived from lactulose using isomerized and purified whey permeateSabater, Carlos ; Olano, Agustín  ; Prodanov, M.  ; Montilla, Antonia  ; Corzo, Nieves  artículo
openAccessstructuraloligosacchalactos.pdf.jpg2014Analysis, structural characterization, and bioactivity of oligosaccharides derived from lactoseMoreno, F. Javier ; Montilla, Antonia  ; Villamiel, Mar  ; Corzo, Nieves  ; Olano, Agustín  artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2005Assessment of initial stages of Maillard reaction in dehydrated onion and garlic samplesCardelle-Cobas, Alejandra ; Moreno, F. Javier ; Corzo, Nieves  ; Olano, Agustín  ; Villamiel, Mar  artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2013Bacteriological, biochemical, and immunological modifications in human colostrum after holder pasteurisationMontilla, Antonia  ; Corzo, Nieves  artículo
openAccessextremely preterm infants.pdf.jpg2015Bacteriological, biochemical, and immunological properties of colostrum and mature milk from mothers of extremely preterm infantsMoles, Laura; Manzano, Susana; Fernández, Leónides; Montilla, Antonia  ; Corzo, Nieves  ; Ares, Susana; Rodríguez, Juan M.; Espinosa-Martos, Ireneartículo
openAccessMARINE CHITOSAN.pdf.jpg2013Biological effects and extraction processes used to obtain marine chitosanMontilla, Antonia  ; Ruiz-Matute, Ana I. ; Corzo, Nieves  capítulo de libro
openAccess2012Carbohidratos prebióticos de origen lácteo. Desarrollo y aplicación en la industria alimentariaOlano, Agustín  ; Corzo, Nieves  ; Villamiel, Mar  ; Moreno, F. Javier ; Montilla, Antonia  ; Ruiz-Matute, Ana I. ; Gamboa-Santos, Juliana ; Díez-Municio, M. ; Megías-Pérez, Roberto presentación
openAccessFuncionalidad-lacteos.pdf.jpg2009Carbohidratos prebióticos derivados de la lactosaCorzo, Nieves  ; Montilla, Antonia  ; Cardelle-Cobas, Alejandra ; Olano, Agustín  capítulo de libro
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2014Carbohydrate composition of prebiotic supplemented infant formulaSabater, Carlos ; Prodanov, M.  ; Olano, Agustín  ; Corzo, Nieves  ; Montilla, Antonia  póster de congreso
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2009CarbohydratesCorzo, Nieves  ; Olano, Agustín  ; Martínez-Castro, Isabel capítulo de libro
closedAccess2009Characterization of Galactosyl Derivatives Obtained by Transgalactosylation of Lactose and Different Polyols Using Immobilized beta-Galactosidase from Aspergillus oryzaeIrazoqui, Gabriela; Giacomini, Cecilia; Batista-Viera, Francisco; Brena, Beatriz M.; Cardelle-Cobas, Alejandra ; Corzo, Nieves  ; Jimeno, M. Luisa artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2018Chromatographic characterization of pectins extracted from artichoke by-products using ultrasoundsSabater, Carlos ; Corzo, Nieves  ; Olano, Agustín  ; Montilla, Antonia  póster de congreso
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2014Chromatographic determination of soluble fraction of carbohydrates in legumes from AlgeriaMoussou, Nadia; Corzo, Nieves  ; Zaidi, Farid; Villamiel, Mar  ; Montilla, Antonia  póster de congreso
openAccess2015Consenso científico sobre prebióticosCorzo, Nieves  ; Alonso, José Luis; Azpiroz, F.; Mateos-Aparicio, Inmaculada; Plou Gasca, Francisco José  ; Ruas-Madiedo, Patricia  ; Rupérez Antón, Pilar  ; Sanz, M. Luz ; Clemente, Alfonsocomunicación de congreso
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg2013Continuous production of xylooligosaccharides in a packed bed reactor with immobilized-stabilized biocatalysts of xylanase from Aspergillus versicolorAragon, Caio C.; Santos, Andrea F.; Ruiz-Matute, Ana I. ; Corzo, Nieves  ; Guisán, José Manuel ; Monti, Rubens; Mateo González, César artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg1996Correlation between lactulose and furosine in UHT-heated milkMontilla, Antonia  ; Calvo, Marta ; Santa-María, Guillermo ; Corzo, Nieves  ; Olano, Agustín  artículo
openAccesscurrenoligosa.pdf.jpg2017Current state and latest advances in the concept, production and functionality of prebiotic oligosaccharidesMoreno, F. Javier ; Corzo, Nieves  ; Montilla, Antonia  ; Villamiel, Mar  ; Olano, Agustín  artículo
closedAccessaccesoRestringido.pdf.jpg1999Determination of maltodextrins in enteral formulations by three different chromatographic methodsMoreno, F. Javier ; Olano, Agustín  ; Santa-María, Guillermo ; Corzo, Nieves  artículo